おうちごはん備忘録☆ホットプレート三昧の週末♡辛い系も甘い系もほっぺた落ちるホットケーキ♡豚バラ肉と山盛りきのこ焼き焼き大会♡焼きそば♡4人でハーゲンダッツ♡唐揚げ&フレンチフライ♡




3月も中旬に差し掛かり、桜の開花も間近!

例年なら胸が躍る季節ですが、この春はイレギュラー過ぎますね。

昨日(9日)小学校から新たに連絡があり、来週以降も臨時休校になりました。事態は全く好転していないので、休校だろうと思ってはいたものの。

本当に、長い長い春休み〜。

次の登校予定は25日、修了式は行う予定のようです。

臨時休校に入る前に持ち帰ってきた宿題やプリントなど、先週にすでに終わってしまって。

ゆいが自分で組んだ1日のスケジュール(平日用)の「宿題」の時間がぽっかり。今後は復習に充てるかな。

「自由時間」だらけにならないように、気をつけないと!笑。

今週いっぱい、ももの幼稚園は通常通りにあるので、規則正しい生活ができて有り難いです。

色々な予定がキャンセルで、おうちにいるとずっと食べてばかりのような… 

先週末のおうちごはんを振り返ります♡

おうちごはん備忘録

のんびり週末の定番♡ホットケーキパーティー

土曜日のランチ、みんな大好きホットケーキ♡

ベーコンたっぷり、レタス・キャベツ&ツナ・ブロッコリーなど、グリーン豊かな盛り合わせサラダ。

スイーツ系のトッピング。

あまぁ〜い香りを辺り一面に漂わせる、真っ赤ないちごちゃん♡

もものミッキー…

なぜそこにチョコ ちょんしたーーー!?

かえるにしか見えないヨ♡

恍惚の世界へ誘う、魅惑の3段。

ゆいは、ホットケーキにじわ〜んとたっぷりバターを染み込ませた後、ジャムやチョコ、ブルーベリーで飾り付け。

カリっとジューシーなベーコン、黒胡椒を利かせたキャベツ、ほんのり甘くやさしい生地のホットケーキは、辛い系のおかずを添えてもこれまたよく合う♡

盛り付けるひとときも、楽しい。

ホットケーキに芳醇なバターが香り、いちごジャムにチョコソースの分量がベストバランス、ふわふわホイップクリーム、フレッシュいちごやブルーベリーのさわやかさ、

見事な調和♡

嗚呼、しかしながら。

シンプルも、極上♡

夫君作。ホイップクリームの下には、バターの塊が潜んでいる。これも悶絶級。

最後は、薄く焼いて、カリカリのお菓子にするのが定番です♡笑。

のんびり週末の定番♡ホットプレートで焼き焼き

土曜日の晩ごはん。

お好み焼きメインで、他のものはちょこちょこ焼こうという当初の予定。

ホットケーキタイムが長くて!笑。お好み焼きはパンチあり過ぎということで、こどもたちにはお米を炊いて、豚肉とキノコメインの焼き焼き大会に変更。

とは言っても、豚バラ肉の量も破壊的♡

お風呂上がりのもも(左奥)、ママが晩ごはんの支度をしている間、テレビボードを机にして、何かをいそいそ描いていた。

「はいっ、これままにプレゼント♡」

「はいっ、これぱパ♡」

それぞれに手渡してくれた、イラスト。

か、可愛過ぎる…♡

いつの間にか、夫君はちゃんとメンズ風に描かれるようになりました。

我が家の焼き焼き大会に、なくてはならない偉大な存在、グレイトえのき♡

じぅぅぅぅうぅぅぅ〜〜〜♡

豚バラ肉から出た脂で、キノコ類を素揚げ。

素材の旨味凝縮、

軽く岩塩を振るだけで、激うま!!!

大輪の花を咲かせた玉ねぎさん♡

じっくり焼かれて、甘み増し増し。もへじの旨たれひとつで、味キマる。

イカ炒め バター醤油。

イカ炒め withキムチ。

どっちもヤバい。

イカの旨味が染みたバター醤油で、デンジャラスチャーハン。

岩塩少々、海苔パラパラで、究極に味が引き締まりました。

のんびり週末の定番♡ホットプレートそのままで、焼きそば

日曜日のお昼ごはん。

ホットプレートで、全員分、一気に焼きそば♡

あいにくの雨が降り続いた日曜日。

まったりした午後、4人でアイスクリームを食べながら、映画を観て過ごしました♡

のんびり週末の夜、から揚げ&ポテト

雨だし、コロナの影響で無理に外出しなくてもと思うし。お買い物に出そびれて、あるもので晩ごはん。

ほかほかごはんに釜揚げしらすをたっぷり乗せて、お醤油少々、味海苔で巻いて、パクリ。

それだけでも、超ご馳走♡

大量のから揚げと、フレンチフライ。

日曜日の夜、夫君もchibicoも「いただきます」の時点では飲むつもりはなかったのに。

から揚げと枝豆というおかずを目の前にして、やっぱり飲まずにはいられなかったという。笑。

口福いっぱい、平和な週末でありました♡

 

家族4人仲良く、みんな健康で、美味しいものを頬張って笑ってる。

平凡だけれど、かけがえのないしあわせは、すぐここにある。

 




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