おうちごはん備忘録&久々ワンオペ週末のあれこれ☆ビオコンプレさんのパンが主役のランチ♡ツナアボカド&ささみきゅうり&鶏肉トマトのブルスケッタ♡焼きそば♡




6月20日21日の週末、夫君は仕事で不在。

ものすごく久しぶりに、ワンオペ週末でした。

不在と言っても、出かけるのは昼前、帰宅はこどもたちがすっかり寝静まってから。

午前中に家族の時間はあり、両日ともバドミントン&公園遊びはできて。

午前中の早めの時間にバドミントンで汗を流して、シャワーを浴びてリセットしてからの、1日の始まり。リズム良し、体調良し♡

chibico的には、午後〜夜のワンオペ、頑張ったり怠けたりの、なんだか不思議とハッピーな週末でした。笑。

おうちごはん備忘録

ビオコンプレさんのパンが主役のランチ

玄関先で、パパに「いってらっしゃ〜い♡」とみんなでむぎゅむぎゅした後の、のんびり日曜日ランチ。

ゆいリクエストで、ゆいにはトマトソースを作って、パスタを茹でて。

お約束の、見事なモンブラン♡

ももは「パスタじゃなくて、ママと一緒のパンがいい!」

公園からの帰り道、オーガニック天然酵母パンの店ビオコンプレさんに立ち寄って。

もも大好物、全粒粉100%の塩パン ¥200。

香ばしい香りいっぱいで、ふわふわ食感。ももはこれをあっという間に1個ペロリ。食べると、バターがじゅわっと滲み出て

「この油が、うち好きなの♡」と、もも。

油じゃなくて、バターね。笑。最近、自分のことを「うち」と言うもも。誰から、どこから映ったのかしらん!?

全粒粉100%のシナモンロール ¥210。

シナモンロールというと、トップにアイシングがたっぷりかかって激甘&こってりなイメージだけれど(それはそれで好き♡笑。)

こちらのシナモンロールは、アイシングなしでシンプル。素材の良さがストレートに伝わる。

頬張ると、ふんわりした生地の中、オーガニックシナモンシュガーの香りが、ぶわぁっと豊かに広がる、広がる。

アメリカンコーヒーのブラックと一緒にいただくと、ヘブンリー♡

chibicoの大好物、ノアレザン ハーフサイズ ¥390。パンの先っぽも入れて、全部で8ピース。

100%有機全粒粉・塩・酵母のみで作られたフォルコンブロートの生地に、オーガニックくるみとレーズンがぎっしり!

ももはこれも好きで、ナッツが苦手なゆいが見向きもしない中、「それも食べる♡」と、一番大きなものに手を伸ばして。

パンに合うおかずサラダ、ささみ&きゅうり、ツナ&アボカド。

トマトソースもパンのおかずにして、ブルスケッタ3種。

ゆっくり、じっくり味わって。おいしいものが体を巡る、しあわせ感じる、午後のひととき。

この日は、父の日。

パパも一緒に食べられたらよかったね、とゆいとももと3人で話しながら。

父の日の贈りものが届いたよ、と両方のお父さんから電話がかかってきたりして、ほくほくとした気分でありました。

夜ごはんは超簡単〜

お昼をのんびり味わい、午後はこどもたちとの時間を優先、ゲームをしたりして遊んでいたら、晩ごはんを作る時間もなく作る気もゼロ。

夫君もいないし、月曜日に備えて早く就寝したい。すぐに済むように、おにぎり+納豆+常備菜で、簡単ワンプレート。

夜ごはんは、土日ともこんな感じ。笑。

焼きそば

20日土曜日のお昼ごはん。

帰宅後すぐに食べられるように、ゆいがバレエに行っている間に作っておいて。

焼きそばを作る間、おももはぽや〜んと、ドラえもんタイム♡

この日、お昼前後の送迎の時間帯は太陽ジリジリ、めちゃくちゃ暑かった!

車の冷房の効きが猛烈に悪くて、車内の温度がおかしなことに。

熱中症になるんじゃないかと、運転しながら焦ったほど。汗。数日後に車検に出す予定なので、ちょうどいいです。

午後はお散歩に出かけ、先週に続き31♡

果敢に新しい味「ダイキュリーアイス(ラムとライムのカクテルをイメージ)」を攻めたゆい「キレイな色〜」と眺めて。

chibicoも今月のおすすめ「チョコ&クッキーチーズケーキ」にしてみた。

けど、やっぱり定番の方が好きかも。笑。

この後公園に行って遊んで、夕刻になると急に冷えてきて1日の温度差が激しく。

元気なこどもたちをお風呂に入れ、夜ごはんを食べさせ終える頃には、chibicoぐったり、もう瀕死。

しかし、寝かしつけの後に復活、久々にワインのコルクを抜き、ひとりでゆっくり映画鑑賞。ほろ酔いで途中から寝落ち。その心地よさたるや。

ああ、もう無理〜♡と、こどもたちの甘い香りがするお布団に転がり込んで、爆睡&熟睡。

翌朝の目覚め、やたらと爽快か。笑。

 

そんなこんなの週末も終わり、新しい週の始まり。今週は梅雨空が続きそうだけれど、雨の匂いも大好き。

さあ、気合い入れていこう!

みなさまにとって、今日も素敵な1日となりますように♡

 

 




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