おうちごはん備忘録&日々のことあれこれ☆ホットプレートでぶり焼き・大根おろし・しらす♡餅入りラーメン♡キムチ味噌スープ♡薄切り牛肉で焼肉じうじう大会♡イカ入りチャーハン♡銀鮭♡とろろ♡蓮根と鶏ムネ肉の炒めもの♡




朝から冷たい雨が降り続いた、20日月曜日。

大荒れの激しい雨だった土曜日は、夕方から晴れたけれど。月曜日はしとしとしとしと、延々と。

午前中、ゆいは地理の勉強に火が付いた。

自分が行ったことのある土地や、生まれた場所、ばあばたちが住んでいるところなど、ノートに書き出して。面白そうに、日本の都道府県について学んでいました。

小学校から案内されている、横浜市教育委員会が提供している授業の動画。

3年生の授業、ひと通り閲覧したら受講完了となり、もう見られない!?(存在しない、3ー5、3ー6などのクラスを入力したらまた見ることができた。笑。)

しかし3年生は2年生の復習や、3年生のほんの触りなので、あっさり。

システムがよく分からないまま、今日の地理は、4年生のものを見ていました☆

席を外して戻ってくると、chibicoのキーボードの上に、赤井さん… ももの仕業に間違いない。

チョコエッグから出てきた、赤井さん♡

赤井さんは、『名探偵コナン』に登場するFBI捜査官、赤井秀一。謎多きクールなイケメンキャラで、我が家では赤井さんの口調モノマネが、ちょっと流行中。

どうでもいいことを、ものすごーく物静かに重々しく言うだけなんだけど、夫君が上手すぎて、超ウケる。笑。

最近、このチョコエッグに、ゆいとももはご執心です♡

赤井さんや他のキャラクター、その他小さなおもちゃをあれこれ使い、ゆいとももは架空の大家族と仲間を構成して、ずっとごっこ遊びに夢中。

ソファの後ろの飾り棚、こどものアイテムで侵略するのは、やめて欲しい〜と思いながらも。今は来客がある訳でもなく、少々散らかっても、こどもたちが楽しいのが優先ですね♡

ではでは、ここ数日のおうちごはんを振り返ります。

おうちごはん備忘録

ホットプレートでぶり焼き・大根おろし・しらす

17日金曜日の晩ごはん。

夫君はリモート会議中につき、ゆい、もも、chibicoの3人でお先に。

「あ〜、早くお魚焼きたぁい♡ふた、取っていい!?」と、ももがすかさず手を出して。

ぶりのお刺身、柵で買ってきたものを、厚切りにして軽く焼きます。

数日前にしたところ、この食べ方が骨を取ったりする面倒もなく、柔らかくてこどもたちに大好評。お魚の登場が少ない我が家としては、これは良きかな♡

大根おろしも思ったより楽に擦れて、なんだ、もっと頻繁にしよう、ということで♡

ぶり、大根おろし、しらす、しそ、とろろ、黒豆。

この日のランチはカロリー度外視、心ゆくまでパンケーキだったので、夜はあっさり和食。

しらす大根おろしも、シンプルで染みる〜。

白ごはんにも合うわい〜♡

餅入りラーメン

18日土曜日のお昼ごはん。

朝から土砂降り。メリハリのない午前で、お昼ごはんも作る気ゼロにて、餅入りラーメン。こどもは喜ぶ。笑。

前の晩の残りのとろろで、白ごはんも食べて、炭水化物万歳♡

キムチ味噌スープ

chibicoは、時々、自分の味覚に合ったものが食べたい。

前の晩に多めに作っておいたお味噌汁にキムチを大量投下、刻み生姜も入れて、胡麻油垂らして、卵をぽちゃん♡

大雨の日も晴れの日も、今は関係なくお家遊びが多いけれど。相変わらずの、ごっこ遊び♡

簡単に済ませたラーメンの後のデザートは、美味しいコーヒーを淹れて、ハーゲンダッツ。こどもたちは、とっとと食べ始めていて♡

雨の土曜日の午後、前日の夜に金曜ロードショーで放映されていたコナン劇場版『紺青の拳(フィスト)』の録画を4人並んで、がっつり観賞。

何気に、劇場版をまともに通して初めて見た夫君、怪盗キッドの軽い性格、コナンとの「マイメン」ぶりに、え、キッドってこういうキャラなの!?!?と衝撃を受けていた。笑。

図らずも、chibicoもどんどん「名探偵コナン」に詳しくなっていく… 

薄切り牛肉で焼肉じうじう大会♡

18日土曜日の晩ごはん。

「食卓の真ん中にホットプレート」という、なんでも美味しくなるマジック。

素材と調味料ありきで、ほんと焼くだけ、手抜きなのにご馳走感ハンパない。笑。

焼肉用薄切り黒毛和牛600gを用意。

サッと焼けて、柔らかくて旨味十分♡

野菜大量。イカもどんとこい。

じゅうわぁぁぁ〜〜〜♡

叙々苑のタレも、旨っ!!!

もも、ご飯粒をほっぺに付けて、どこ行くの〜♡お肉もモリモリ頬張っていた。

焼肉というか、野菜炒めというか。

えのきさん、豚バラ肉と相性抜群、至高の組み合わせだと思っていたけれど、牛脂でも超絶デリシャス!そりゃそうか!

牛肉は豚バラ肉ほど脂が出ないので、炒め揚げにはならず、こんがり焼く感じで。

タレもマキシマムも、合う〜♡

旨味凝縮えのきの実力、恐れ入りました。

エリンギさんも、互角〜。

ここまでくると、野菜炒めよね。

キャベツの甘さも際立って、食欲ノンストップなのでした。

イカ入りチャーハン

19日日曜日のお昼ごはん。

ゆいが炒飯を食べないという認識で、今までごはんを炒める=ケチャップ味だったのですが。

そろそろ実は食べられるんじゃない?と思い。

みじん切りの玉ねぎと白ネギ、1cm角に切ったイカ、ニンニクを炒めて。岩塩、醤油少々、鶏がらスープの素で味付け、仕上げに卵、フライドオニオンと金ごま。

マキシマムオリジナルスパイス 140g

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感想(28件)

大人は仕上げに、マキシマム。最高か♡

ちなみにゆいは、やっぱり炒飯には消極的。イカがNGだった模様。チーン。

銀鮭♡とろろ♡蓮根と鶏ムネ肉の炒めもの

19日日曜日の晩ごはん。

お味噌汁の具材のキャベツと玉ねぎは、ももが切ってくれました♡大人は、青さをプラス。

銀鮭甘口。脂が乗っていて身はふわふわ♡

蓮根と鶏ムネ肉のニンニク生姜炒め。

鶏ムネ肉は、塩麹・醤油・酒少々で下味をつけた後、片栗粉をまぶして。

片栗粉のおかげでパサつかず、低カロリー高タンパク安価な鶏ムネ肉も、最高にジューシー♡

蓮根のサクサク感と相まって、これはchibicoの大好き系です。

食べ頃になっていたアボカドも、カット。レモン汁と塩をかけて、ちょいマヨ。鶏肉と一緒に食べても美味なり。

免疫力を高める、ねばトロパワー♡

長芋、お好み焼きをしてもいいなと思って買っていたのだけれど。とろろも、我が家では結構登場する米泥棒のおかずです。

ほかほかごはんにとろろ、覆い被さる海苔の香り、醤油たら〜り。

うん、歯がなくても大丈夫♡

 

今日の糧は、明日の笑顔のもと。

健康的に美味しくごはんがいただける毎日に、感謝です。

 




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