おうちごはん備忘録&日々のことあれこれ☆焼きそば♡トマトソースパスタ♡ルヴァンミックスナッツのオープンサンド♡牛丼♡トマトソースかけケチャップライス♡クリームシチューグラタン♡鶏だし醤油ラーメン♡さばのみりん干しと野菜炒め♡海老フライ&マッシュルームフライ♡




週の前半は、快晴&強風。

雨天だった11日木曜日、関東はついに梅雨入りです。

今週、我が家では扇風機を出して、水曜日からはついに冷房もオン。湿気の多いジメジメ季節、快適に過ごしたい♡

久々にももと二人きりの時間ができた水曜日の午前中、お散歩。

初夏の日差しの中、道端の草や花壇の花に足を止め、蝶々が飛んでいると追いかける。5歳のももの可愛いさが、弾けてた♡

 

  • 月曜日、幼稚園の懇談会。夕方はゆいの習い事の送迎など
  • 火曜日、玄関ドアの鍵交換

経年劣化か、鍵がうまく入らないようになってきて。玄関前で鍵の施錠に数分間も手間取ることがあり、自分の家なのにちょっと怪しい人みたいになってて。

特に夫君。今、マスク姿だし、余計に。笑。

いよいよこれはマズいということで、鍵屋さんに来てもらいました。2社見積もりを取ったり、なんだかんだで、午後は丸っとこれに費やした。(夫君はずっとリモート会議。)

新しい鍵の施錠、めっちゃスムーズ〜♡

内部(シリンダー)の交換と同時に、錠前本体のクリーニングもしてもらい、スッキリ。

  • 水曜日、午前中はももとお散歩、午後はゆいとももと公園へ

ゆいが、3年生のクラスでできた新しいお友達と約束をしていて。その子と会えて嬉しそうに一緒に遊び出し、ママとももはもういいよ〜って感じ。笑。

その子はお兄ちゃんもいて、もう自由に家と公園を行き来しているみたい。

chibicoとももはふたりで遊んで、一足先に帰宅。ゆいのお友達は、17時までと決まっているそうで、ゆいにも、帰る時はそのお友達と必ず一緒に帰るように言って。

ちゃんと17時に帰ってきました。(そりゃそうか。)

だんだん、そうして手が離れていく。

ゆいをひとりで習い事や公園に出かけさせること、まだ慣れない。多分、ひとりでも全然平気なのだろうけれど。

3年生になって、急激に成長して。

もう大丈夫なんだって、私が覚悟を決めないといけないのね。

すごい、過渡期なのです。

  • 木曜日。ももは登園日。午前中、夫君とゆいは公園へ。

前日のお友達とまた合流して他のお友達も一緒にワイワイ遊んでいたらしい♡夕方はゆいの習い事の送迎など

 

そんなこんなで、あっという間に日々が過ぎ。

来週から、ゆいとももは毎日登校/登園です。家族のスケジュールが、少しは整うかしらん。

夫君の仕事の在り方は、ほんとイレギュラー。コロナ以前も、もともとスーツを着て毎朝7時や8時に家を出て会社へ、というような仕事ではないのだけれど。

日常って、どういうのだっけ??笑。

そんな今週のおうちごはん備忘録です。

おうちごはん備忘録

焼きそば

8日月曜日のお昼ごはん。

ゆいともも、ふたりとも登校/登園だった月曜日。午前の早い時間に、夫君とバドミントンをしてリフレッシュ。

午後に懇談会があるので、順次帰宅してくるこどもたちにさっさと食べさせて、早く身支度整えたい、笑、お昼ごはんは簡単に焼きそば+納豆。

トマトソースパスタ

8日月曜日の晩ごはん。

久しぶりに幼稚園に行くので、くたびれるかな?帰ってきたら、ゆいの送迎もあってドタバタすると思って、午前中にトマトソースとコンソメスープは仕込み済み。

毎度お馴染み、チキンのトマトソースパスタ。

chibicoは、ルヴァンミックスナッツ(このパンは、プロローグさんのもの)でオープンサンド。

結果、全く疲れることもなく充実した1日で、1杯飲んで、晩ごはんも最高に美味しかった♡

牛丼

9日火曜日のお昼ごはん。

あまりにも早く食べ終わった夫君に「早っ!私のトマトソースパスタみたい!」とゆいが言っていた。笑。

chibicoは雑穀米で、キムチや温泉卵もプラス♡満足満足。

トマトソースかけケチャップライス&クリームシチュー

9日火曜日の晩ごはん@夫君はリモート会議中。

ベーコン、にんじん、玉ねぎ入りのケチャップライスに、前日のトマトソースをオン。

玉子で包むオムライスにしたいけれど、そうすると、その焼いた玉子は好まないゆいともも。

包む代わりに、たまごタルタルを添えて♡

シチューグラタン

10日水曜日のお昼ごはん。

午前中、ももとお散歩がてらパン屋さんを2軒回って。

これは、たまに行くパン屋さんのひとつ、石窯工房ベルベさんのミルキーフランス。もものお気に入り。

マカロニを茹でてバターを絡めて、前夜のシチューをかけて、フライドオニオンを散らして、たっぷりチーズでこんがり♡

前夜、chibicoは他のものを食べてシチューを口にしておらず。好物のシチュー、やっとたどり着いた♡

新じゃががムチムチほくほく、少し煮詰まり濃厚になったシチューに、挽きたてペッパーのスッとした香りと辛みが、ベストマッチ♡

アボカドも大好き過ぎる♡

2軒行ったパン屋さんのもうひとつは、オーガニック天然酵母パンの店『ビオコンプレ』さん。詳しくはこちら

デザートは、ミックスベリーヨーグルト。

鶏だし醤油ラーメン

10日水曜日の晩ごはん。

公園に出かけて、帰りが思いの外遅くなり。

先にお風呂に入ってさっぱりしてから、冷房がきいた部屋で熱いラーメン。これがイケる♡

さばのみりん干しと野菜炒め

11日木曜日のお昼ごはん。

こどもたちがお味噌汁を飲まない(具だけ食べて、お汁を残す)ので、夫君がお味噌汁の意味がないと言い、お味噌汁は作らないと決まった我が家。

夏場は、熱いお汁もそこまで欲しないし、ということで。

でもやっぱり、何か物足りない気もする。笑。

夜はアルコールを飲むのでお汁はいらないけれど、飲み物がお茶の時は、普通に汁物も欲しい。夫君には、じゃが芋を入れたスープストック。

山盛りキャベツのざく切り、ぴかぴかピーマン、ごま油を温め、たっぷりのニンニクと一緒に炒めて、マキシマムで味付け。

もりもり食べられる〜♡

海老フライ&マッシュルームフライ

11日木曜日の晩ごはん。

海老フライとマッシュルームフライ。もも、つまみ食い済み。笑。

タルタルたまごは、刻む時にももがお手伝いしてくれました♡

シチューに入れようと思っていた大きなマッシュルーム、シチューに入れそびれて、フライにしてみた。

バッター液にくぐらせ、パン粉をつけて揚げて。外側サックサク、中は衝撃的にジューシー!

マッシュルームの新たな美味しさ、発見♡

でも、こどもたちには不評… チーン。

素揚げ茄子、鰹節、これに酢醤油+生姜のすりおろし。最強か。

 

これからの雨の季節も、しっかり食べて、体を動かし、ぐっすり眠って健康第一!ですね。

皆さまも、くれぐれもご自愛くださいね♡

 




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