春休みに入った3月下旬、福井への旅。
次女を連れて向かったのは、芦原温泉(福井県あわら市)。
宿泊は、北陸・福井の地で60周年を迎える老舗温泉旅館『グランディア芳泉(ほうせん)』。
仲間と集い、ご馳走に舌鼓を打ち、幸せに酔いしれた夜。
贅沢で格別だったお夕食を、記録に残しておきます♡
グランディア芳泉 お夕食 おしながき
旬菜盛り
![旬菜盛り](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/B44801D5-6892-4F8C-AACC-1F1B1C08728E-1024x768.jpeg)
春がそこで踊っているような、可愛らしく華やかな演出!
美しく盛られた旬菜、こちらで3人分。
![旬菜盛り](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/412F5833-EC54-4228-94F5-D23F33F42DAC-838x1024.jpeg)
蓬豆腐 蒸雲丹 美味出汁ジュレ 菜の花と綱茸の白和え 鯛わたチーズ 鯛の子琥珀よせ 花弁百合根 合鴨 厚焼玉子 海老芝煮 一寸豆翡翠煮
![旬菜盛り 演出](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/C99123BD-5C75-4965-BC79-0C6A78F6CE6B-741x1024.jpeg)
芳泉と刻印の入った玉子にキュン♡
![シャンパン乾杯](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/2BE95F24-2CE6-4933-880A-5C2C6A888457-644x1024.jpeg)
か〜んぱ〜〜〜い!!!♡✨✨
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/4A31F85E-E19A-4E3C-AE75-65821F514A4C-768x1024.jpeg)
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/8726F484-AEA7-4EA8-AE45-5AE96A325CDF-768x1024.jpeg)
誰しもが一目惚れしてしまう!
上品で物腰柔らかなお人柄
落ち着きの中に、可愛らしさが溢れていらっしゃいました♡
女将オリジナルの日本酒がまた、美味しくて
辛口と甘口、甲乙つけがたし!
季節の物
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蒸し寿司 温かいうちにお召し上がりください、と供されたこちら
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/ECBB4389-50AD-4AE9-89AC-A778250DB008-768x1024.jpeg)
陶器の蓋をそっと開けると、箱庭のようにそこに世界観が広がって。
鰻 蟹身 金紙 花弁生姜 土筆 木の芽
海の恵み
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桜鯛 貝柱 中とろ 甘海老 金目鯛焼霜 雲丹 割醤油ジュレ
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金目鯛焼霜 雲丹 割醤油ジュレのハーモニーたるや!
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/3C874E9C-DC3D-4BE3-B3B3-4CFF901198E3-682x1024.jpeg)
わさびの葉の下には、芸術的に彩られた海の恵み
鯛と貝柱は炭塩や梅肉がお勧め。個人的には中とろが格別で、もうくらくら。
地の名産
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若狭牛炭焼 のどぐろ柚庵焼 山うに 新緑塩麹ソース 芽キャベツ
手前ののどぐろが、どうしちゃったのかと言うほどふわっふわで、口に入れた途端に柚の香りと濃厚な旨味が広がって、脳みそスパーク✨
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/CEE70A1C-B49A-46C2-82B1-B670000B3DBE-768x1024.jpeg)
美酒もすすむすすむ〜✨
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A5ランクの若狭牛は、低温調理して炭火焼き
脂が甘くて…
舌の上で
とろけて消えた〜〜〜〜〜!…恍惚…
揚げたて
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桜エビ掻揚 白子天麩羅 蕗の塔 紫芋 ライム トリュフ塩
![](https://chibico1112.com/wp-content/uploads/2023/03/A925FB35-3066-4A30-90F9-6561E51F3D54-680x1024.jpeg)
旬の桜海老をカリッと香ばしい掻き揚げに
トリュフが香るお塩で、嗚呼もう一つ食べたい!と思わせる絶妙加減が憎らしい!
御飯 留椀 香物
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かに御飯 昇竜舞茸 青味
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お釜でたっぷり、おかわりもありました♡
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赤味噌仕立て、ほろ酔いの胃と心に、染み渡る〜
果物
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お楽しみデザート
いちご、キウイ、オレンジの下には、とぅる〜ん、ぷるぷるのパンナコッタ。甘酸っぱいベリーのソースをかけて。
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なめらかな餡子とホイップクリーム、どこまでもほわほわで柔らかな求肥を、パリパリの桜の最中の皮で挟んで。
こちらの最中が至高にて、昇天。笑
お夕食、満足度&クオリティー星5つ★★★★★
ご馳走様でした♡
老舗温泉旅館『グランディア芳泉』
![](https://www.g-housen.co.jp/img/common/c-search_tel-img.png)
宿泊したお部屋、広々温泉、サービス、ホスピタリティー、全てにおいて最上級✨
観光も充実、わざわざ行く価値がある福井県芦原温泉でありました!
グランディア芳泉、福井1泊2日旅のあれこれは、インスタグラムのハイライト(福井あわら温泉の旅)にまとめてあります。
見たら次の旅先の候補になること間違いなし
ぜひご覧くださいね♡
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