ニュースを聞くたびに、コロナウイルスによる非常事態が様々に報道されていますね。
優しさを持って、配慮の気持ちを忘れず、不確かな情報に左右されない自分でいたいと思います。
1日も早く終息することを願いながら、私は、こどもたちを不安にさせることなく不便を感じさせることなく、なるべくいつもと変わらない楽しい毎日を送れるように、出来ることをするだけ。
とは言え、ずっと家にいる日々が続くのは、なかなかだけどね〜！
ちなみに、ももの幼稚園は、明日3日〜13日まで自由登園になりました。
3月3日はひな祭り。女の子のお祝いの日♡
夫君もいる1日日曜日に、家族4人で、ひと足お先にお祝いをしました。
その記録です♡
ひな祭り2020
娘がふたりの我が家は、ひな祭りはクリスマス級に重要な年中行事。
節分が終わったらすぐに雛人形を飾って、この日が来るのを心待ちにします。
ももは飾っている雛人形をつらつらと眺めては「きれい〜」と呟いたり、お内裏様の刀を自分の服のウエスト部分に挟んで、おちゃらけて遊んだり。
ひな祭りの歌を、ふんふんふふんと鼻歌交じりによく口ずさむし。ひな祭りの行事は、彼女の中に根付いている感じがする♡
娘ふたりの成長を喜び、これからの幸せを願う「ひな祭り」。
chibico的に、とても意味深く、大切にしたい伝統行事なのです。
ご馳走をのんびり食べながら、飲んで、ゆいとももを見て「大きくなったなぁ〜♡」と感動し、「可愛いわ〜♡」と親バカ全開でデレデレするだけなんだけどね。笑。
それがまた、この上ないしあわせです♡
年に1度しか食べるタイミングのない、蛤。
貝類、普段からあさりとか調理すればいいのだけれど、貝類ってそこまで大好きな訳では無いから、なんとなく縁遠い。食べると美味しい〜！って思うのに。
ひな祭りのシールが控えめに貼られていて、小さくテンション上がった。笑。
海水の塩分濃度になるように塩を混ぜた水の中に置き、砂抜きします。
「もっちが、もっちが入れる〜！」と、ももがお手伝い。そうっとね、静かに入れてね。
「生きてるからね、驚かせないようにね」と注意すると「これ生きてるの！？」「おぉーーーい！！！」って、蛤に向かって大声で叫んでた。だ か ら、って言うね。笑。
ひな祭りのご馳走メニュー
- 彩りいっぱい ちらし寿司
- 蛤のお吸い物
- 菜の花のお浸し わさびマヨ和え
- トマト煮込みハンバーグ
- 肉じゃが
- グリーンサラダ 王冠キュウリを乗せて
- ゆず大根
- キューブチーズ
- いちご
- 甘酒
- 白桃100％ストレートジュース
- ひな祭りケーキ
- ひなあられ
何は無くとも、ちらし寿司♡
甘辛い具材を混ぜ込んだ酢飯の上に、金ごま、しらすをたっぷり乗せてから、刻み海苔、錦糸卵を敷き詰めて。
サーモン、うなぎ、いくらをたっぷり！花レンコンで華やかさ、インゲンで彩りをプラス。
レンコンさん、大振りなのを買ってしまって、主張すごっ♡
ああ、美味しいが溢れて溺れそう♡
お昼間から飲むお祝いのお酒、幸福感に満ち満ちて♡
夫君は、まずはオリオンビールからスタート。
パパ、大好きーーー♡♡♡
家族4人であたたかい食卓を囲むこと。四季折々の行事を身近に感じて楽しんで、尊ぶこと。
ケの日も大切、ハレの日も大切。
家族を想って、丁寧にごはんを作ること。
私が母から学んだことを、ゆいとももにも、伝わっていけばいいなぁと思う。
濃厚トマトソースで煮込まれたハンバーグも、いい塩梅になりました。
フレッシュグリーンサラダ。
お好みで、キューブチーズやフライドオニオンをプラスして。もへじ の旨たれをかければ、もう無限。
春香る、菜の花のお浸し。
白だしとわさびマヨで和えて。これもchibico好みで、いくらでも食べられる〜♡
ゆいは1000％食べない前提で、わさびを最初から入れて大人仕様。でも、お吸い物に青みに入れた菜の花を、ももはムシャムシャ！
ありゃ、わさび入れなかったら、ももはもしかしてお浸しも食べられたかしらん！？
今回の肉じゃが、すき焼き用の牛肉を使って、豪華バージョン。
肉じゃが好物の夫君、この肉じゃが、いつも以上に美味いね！この肉の照り具合とか、明らかに美味いやつだよね！って。
違いの分かる男か。笑。
ぷりっぷり蛤のお吸い物。
じわ〜んと染み渡る、ものすごいダシと旨味。海の恵み。
素敵な伴侶に出会いますように、末永くしあわせでいられますように。
ひとつひとつに、思いを込めて♡
「えっへっへ、よう味わったるで〜♡」
ちらし寿司に、chibicoは後乗せで紅生姜もプラス。このアクセントがまた、絶妙♡
デザートに、ひな祭りケーキ、ひなあられ、いちご。
いちごは、頃合いを見計らって、お義父さんお義母さんが産地直送で送ってくださいました。
みんな大好き大粒いちご、すごく甘くて極上で、あっという間に完売御礼！
ありがとうございました♡
ベルグの4月のひな祭りケーキ♡
♪あかりをつけましょ、雪洞に〜♪
♪お花をあげましょ、桃の花〜♪
4人でひな祭りソングを歌って、歌い終わったら、雪洞仕立てのキャンドルを、ふぅぅぅ〜♡
直後に「ねえママ、これ取っていい！？」
chibicoが、うん、いいよと言うと同時に「私これっ！」「じゃあもっちこっち！」「ひとつずつだよ！」「分ぁかってるヨっ！」
上の飾りのチョコレートプレート、雪洞やお雛様、お内裏様、いちごを次々にちびっこたちが取ってしまって、
なかなかしょんぼりなショートケーキになりました。笑。
でも、フレッシュいちごを添えれば、瞬く間にゴージャスに変身か♡
ベルグさんのケーキ、やっぱり美味しくて。ふわんふわんのスポンジはヘブンリーに柔らかく、生クリームもエアリー！
食べものじゃない、飲みものだね♡
2020年のひな祭りも、無事にお祝いすることができました♡
私を強くして、より良い人間になれるように努力する機会を与えてくれて、
家族に喜びと笑顔を運んでくれる娘たち。
ゆいとももに、感謝。
忙しくても、いつも家族を思ってくれている夫君に、感謝。
ゆいとももの、健やかな成長を願って。
生きることの喜びを知り、人生を謳歌してね。
親として願うことは、ただただ、しあわせになって欲しい、ずっとしあわせでいてねって。
突き詰めれば、それだけです。
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