2月下旬のある晴れた日。
九段下で用事があり、その流れで、OG会新年会開催♡
青空〜！日差しは日に日に眩しさを増して。
九段下にある、老舗シティホテル「ホテルグランドパレス」。
エレベーターで、レストランフロアの23階までぎゅーんと上がります。
エレベーターを降りると、スコンと空間が広がっていて。
23階には3つのレストランがあり
- フランス料理 クラウンレストラン
- 鉄板焼 千鳥
- カクテルラウンジ クラウンラウンジ
それぞれでレディースランチが提供されています。
我々一行は、クラウンレストランへ♡
王道クラシックスタイル。
スペースは広々としていて、レストランというか、テーブルなどが臨機応変に配置できるバンケットルームみたいな感じ。
晴れた日の23階の景色、窓の向こうにはスカイツリー！
綺麗に磨かれて、お行儀よく並んだ銀のカトラリー。凛として、こういうの大好きです♡
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〈レディースランチ内容〉
1名 ¥3,000（税・サ込み） |
毛ガニのテリーヌ。
お食事を始めさせていただきます、とうやうやしく持ってこられた、突き出しというか、小さな前菜。
いくらのプチプチが〜♡ああ〜♡
パンは、バスケットに入ったものを給仕さんが持ってきて、どれになさいますか、と。
ぶどうパン、丸パン、あとバゲットの3種類ありました。
ぶどうパンがふわっふわで、猛烈美味。バターと一緒に、これ5枚食べるだけでも、もう満足できそう。笑。
バターがしっかり用意されているところが、chibico的には嬉しい♡
色々な野菜のクリュディテ。
クリュディテは、フランス語で「生野菜の盛り合わせ｣の意味。
だいたい、生野菜とビネガーでマリネされたものが盛り合わされています。生野菜、とってもフレッシュ！
デミタスカップスープは、魚料理と共に出てきました。
縁の広いお皿の、中央のくぼみにブイヤベース。
デミタスカップに入ったスープは、まろやかなカリフラワーのポタージュ。
カリっと焼かれたバゲット、ミニトマトのマリネ、ミニキッシュと、周りにいろいろ乗っていて、楽しい！
ブイヤベースは、ムール貝、黒鯛、海老。
普段、魚の皮は食べないchibicoですが、この黒鯛の皮はコリコリした食感で、臭みゼロで、ついつい食べちゃいました。
牛タンシチューとかぼちゃのグラタン。
ストウブの小鍋に入った牛タンの、ほろっほろのとろっとろ具合、尋常ではない♡
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chibicoはル・クルーゼ派なのですけれど。
ストウブ、お店でもこうしてちょっと煮込み料理系が出される時に、よく見かけますね。
「かぼちゃのグラタン」と説明があったけれど、ぷりっぷりのエビ2つにホタテも入っていて、かぼちゃベースの魚介グラタンと言っても過言ではないです。
かぼちゃの自然なほの甘さに、とろける。
クオリティ高し♡
デザート、2種のアイス盛り合わせ。
コーヒーか紅茶が選べて、紅茶にしました。最近、紅茶が自分の中で流行ってる♡
レモンティーでお願いすると、これまたたった今カットしました！と言わんばかりの瑞々しいレモンスライスが2枚、付いてきました。
さすがホテルだわー、と感心。
後から気付いたけれど、ホテルのサイトには、コーヒーがわざわざ「森のコーヒー」となっていて。コーヒーは何か特別だったのかしらん！？笑。
スポンジ、生クリーム、ストロベリーソース。チュイールも乗っていて、ただアイスクリームじゃなくて、トライフル仕立てでした。
軽やかに談笑しながら、のんびりした午後。
正統派で、こんなの食べたことがない！というような驚きはないけれど、ホテルランチはやっぱり落ち着く〜♡
みなさま、楽しいひとときをありがとうございました♡
夫君
もものお迎えやゆいの習い事の送迎も、本当にありがとう♡
フランス料理 クラウンレストラン
- 〒102-0072 東京都千代田区飯田橋1-1-1
ホテルグランドパレス23F
- TEL・予約・問い合わせ：03-3264-1111（代）
- 営業時間：ランチ 11:30～14:00
ディナー17:30～21:00
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