まだまだ日差しがまぶしく暑い日中、でも朝晩の涼しさや鈴虫の音、金木犀の香りに清々しい秋を感じます♡

夏休み明け、分散登校になっていた小学校も、4日月曜日から通常運営。ようやく！！

でも、8日金曜日に前期が終わるので、翌週に控えたPTA会計監査の準備に慌ただしく（気分的にも、実際の資料作成も）まだ開放感（！？）を存分に味わえず。笑

4日月曜日は9時から学校に行き、細かい数字の照らし合わせに時間がかかって、気が付けば14時近くまで作業をしていました。

帰宅したら、もともとその予定ではなかった夫君がご在宅「あと2本会議入ってるけど、もう今日は全部リモートにする」って。

はーい！簡単に言うー、こちら、晩ごはんのおかず増やさないとー！泣笑♡

午後は母から宅急便が届き、電話でおしゃべりしていて。

夕方、ももの習い事の送り迎えを（気持ちの良いお天気なので、手をつないでぶらぶらと）したり、もうそんなこんなで1日終了。

早っ！

でも、1週間のいいスタートを切った感じ♡

平凡でもささやかなしあわせに満ちた日々を送れることに、感謝。

10月初めの週末は、土曜日にゆいのメガネや、もものお誕生日プレゼントを買いに行きました。

学校の視力検査後、眼科を受診するようにとのこと。

すでにメガネちゃんだけれど、度数の見直し。新たな度数で、目が疲れないかお試し中。

日曜日は家族4人で公園に行こうと思っていたら、お友達が遊びに来て。

親と公園に行く ＜ お友達と遊ぶ

なのね＾＾

アマゾンでオーダーしていたもものお誕生日パーティー用の風船が届いて

袋にMOMOってプリントされてる！

メーカー名？なんだろう？ちょっとほっこりだぞ♡

4日に届いた、実家からの宅急便。

もものお誕生日プレゼント代を入れておくから、ということだったけれど、想像していたより段ボール大きい！

孫たちへの駄菓子セット、それぞれに、なぜか可愛いパンツとお小遣い入り♡

和歌山の田舎から親戚が運んできたという平核無柿（ひらたねなしがき）、大量か♡和歌山、柿の生産量日本一！

お裾分けのちょっと気の利いた食材たちや

「いただき物だけど、あなたが喜びそうなものだから」って、茅乃舎も。

おだしセット。ちょうどおだしを切らして、ああ買わなきゃって思っていたところ。

母、魔法使いよね☆

おうちごはん備忘録

基本の和食ごはん

4日月曜日の晩ごはん

鯖の塩焼き、ナスの煮浸し、豚挽肉のつくね、ポテトサラダ、焼きたらこ、らっきょう、油揚げとわかめのお味噌汁、ほかほかごはん、柿。甘い♡

送られてきた柿が早速登場。この秋お初。

chibico、ハイボール。夫君、ビール。ビール飲んでもこの後、会議1本してた。

母と話していて教えてもらった、簡単レシピ。

深めの耐熱皿に、胡麻油、麺つゆ、生姜の摺り下ろし少々加えて混ぜて、そこにカットしたナスを入れてタレを絡ませ、ふんわりラップをして5〜6分チン。（分量もレンチン時間も、感覚的）

あっという間に煮浸し完成。

もう1品欲しかったところ、おなすが野菜庫にあって、ちょうどよかった！

トマトソースパスタ

3日日曜日の晩ごはん

ついに学校も通常再開するよ！記念の晩ごはん。ゆいリクエストでトマトソースパスタ。またかーーーい！

あっという間に食べ終え、翌日に備えて早く就寝して欲しかったから、母としても依存なし。

でも結局、ももは遅いし、わちゃわちゃしながら食べて飲んで楽しんでいたら、寝るのは遅かった。笑

ルッコラ、ほうれん草、トマト、生ハム、ゆで卵のサラダ。ミックスナッツとフライドオニオンは、お好みでトッピング。

chibicoは相変わらずパン党。ワカモレ。

いつも、アボカドはツナ（缶汁ごと）と合わせてさらに濃厚にするのだけれど。

今回はツナ抜き、玉ねぎのみじん切り、レモン汁、塩、マヨネーズとアボカドだけで、フレッシュでシンプルなワカモレに。

安定のトマトソースパスタ♡

この量を見て「え、少なくない？」と言った夫君。ゆいも、自分のパスタを見て「え！すっくな！（少ない）」だって。

ウソでしょ、あなたたち。

chibicoは、お馴染みマイプレートを満喫。

ゆいのように毎日とは言わないけれど、3日に1回、こういう感じのプレート＋ワインがあれば、上々かも。笑

お腹が空いた夫君に、ささっと作った力餅入りラーメン。何気に、お餅も今季お初！

2日土曜日の晩ごはん

メガネやプレゼントを買いにあちこち出かけていた土曜日。お昼は外でインドカレーを食べて、これまた腹持ちイイ！

chibicoはそんなに欲しくなくても家族には何か作らないと。ということで、簡単に肉うどん。

玉ねぎと豚こま肉を甘辛く炊いたものを乗せれば、完成された一品に。さらに卵でとじるもよし。

天かすもお忘れなく♡

から揚げ＆ケチャップライス

1日金曜日の晩ごはん

映画を見ながら食べる、ワクワクフライデーナイト☆

ウインナー・にんじん・玉ねぎ入りケチャップライス、から揚げ、ミニトマト、わかめとお豆腐の味噌スープ、たまごタルタル、R-1、チョコパン。

レタスが高くて買い渋って、枝豆のグリーンで彩りプラス。

この日、台風接近の影響で、暴風雨！よほどの用事がない限りおうち出ないでしょ、という土砂降りだったのですが。

こどもたちが2時半に学校から帰宅、夫君はこどもたちの顔を見てから出社。大雨だから、パパ送ってあげよう〜！ということになり、4人できゃあきゃあ車に乗り込んで大はしゃぎ。笑

せっかく出たので、駅前のプロローグパサージュさんで、ニコニコチョコパン買って帰ってきたのでした♡

豚肉のしょうが焼き

玉ねぎの摺り下ろしをタレに加えることで格段にランクアップした、昨今の我が家のしょうが焼き。

ある日の主婦おひとり様クイックランチ

翌日のしょうが焼き、パンにも合う〜。

カリッとトーストしたライ麦パンに、千切りキャベツと食べやすくカットしたしょうが焼き、マヨ、アボカドディップも挟んで。

韓流のイケメン俳優を見ながら頬張る、至福のひととき♡

海老フライ＆舞茸フライ

ある日の晩ごはん

フライ2種盛り合わせ、たまごタルタル、蒸し芋の溶かしバターかけ、豆腐と油揚げのお味噌汁、ほかほかごはん。

いやほんと、レタスや葉物野菜が高くて！野菜足りなさ過ぎメニュー。笑

サックサクこんがり揚がって、舞茸のジューシーなことといったら！

尻尾も取った海老ちゃん。見た目のボリューム感は減るけれど、こどもの食べやすさ重視。ソースちょちょいとかけて、たまごタルタルをたっぷり添えて。

とある夜の、主婦の禁断の夜食♡

秋にはいろんな形容がありますね。chibicoは断然「食欲の秋」と「芸術の秋」の2本立て。

まだまだ留意することはあるけれど、皆さまも、どうぞ心身健やかにお過ごしください♡

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3、4日分ぐらいある程度献立を決めて食材は揃えておいて、臨機応変に変更したりしながら、なんだかんだと作っています。

こどもたちが食べたいものとchibicoが食べたいものは違うので、食いしん坊のchibicoはさらにキッチンに立つことになる。

今日は、明日の晩酌のために、牛すじ煮込みを仕込んだよ。

それにしても、去年の今頃のように、晩酌が楽しくて好きなように好きなだけ食べていたら体が重くなってきた。笑。

休肝日も作って、ちょっとコントロールしなきゃ。でも、ストレスなくね。

体にいいものはたっぷり食べよう！

春休み おうちごはん備忘録

海老フライとタルタルたまご

海老フライ、いい感じにサクッとジューシーに揚がりまして。

ライ麦パンに、タルタルたまごやツナアボカドを乗せてからの、海老フライ様鎮座。

chibicoはワインのおつまみに。

こどもたちは、ごはんのおかず。

この写真の右端にね、chibicoもいます。笑。

かぼちゃの煮付けは、ゆいの分もももが食べていた。想定の範囲内。

揚げものをする時は、もれなくポテトもくし形に切って。一度レンチンで火を通してからさっと素揚げすると、時短です♡

もふもふ犬のケチャップライス　

ゆいが終業式だった日のランチ。

ベーコン、にんじん、玉ねぎ入りのケチャップライス。アバウトに盛って、ふと思い付きでビーンズを乗せたら

もふもふ犬できた♡ワン♡

予定外に、夫君もお昼を食べていくとのことで、あってよかった前日の残りの海老フライ。ボリューム出るよね♡

サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）3連発♡＋牛肉も♡

韓流ドラマにハマり過ぎているchibico。

ごはんを食べるシーンもよく出てきて、興味深いし、どれもこれも美味しそう。

もともと豚バラ肉ってジューシーで旨味があって大好物だけれど、最近はなんちゃってサムギョプサル、韓国風に夢中です♡笑。

同じ豚バラ肉でも、厚切り、薄切り、産地でも脂の出方が違って、味わい様々。

週末、お花見をした日の夜ごはん。

ずっと外気に当たっていて、夜ごはんはしっかり作る気にもならず。Uber Eatsでもする？と話していたものの、これといって出前してまで食べたいものがなく。

簡単でも、おうちでホットプレート焼き焼きが結局何より美味しいよね、ということで。

豚バラ薄切り肉で、サムギョプサル風♡

ストックしてあった合鴨パストラミも解凍して、おつまみに。

ビタミン補給＆旬のデザートのいちごは、ここのところほぼ毎日食卓にのぼります♡

塩こしょうした豚バラ肉に、韓国味噌コチュジャン少々。韓国海苔と一緒にサニーレタスで巻いて食べると

激うま〜〜〜♡

前日のなんちゃってサムギョプサルが美味し過ぎて、翌日も「晩ごはん、どうする！？」「また焼き焼きして巻くか！？」

夫君と意見一致。

まさかのサムギョプサル アゲイン！

前夜と、テーブルレイアウト一緒やん。笑。

豚バラ肉だけではなく、牛肉も用意して。

not only サニーレタス、but 本格的にサンチュやえごまも取り揃えました。

葉物野菜でお肉を巻いて食べると、ヘルシーなだけでなく、いやほんとほっぺ落ちるよ。

じゅうううぅぅううぅぅ〜〜〜♡

サンチュ2枚に韓国海苔、ちょいコチュジャン、ちょいキムチ、ブロッコリースプラウト、叙々苑のサラダのたれも少しかけて。

間違いない。

えごまの清涼感をプラスして、これまた乙。

サニーレタス、サンチュ、えごまの3種の葉物で巻き巻きして頬張れば

マシッソヨ〜〜〜♡맛있어요！！

口福なり。

ホットプレート、最強か。

定番焼きそば

週明け月曜日のお昼ごはん。

3人分一気に作れるので、週末使ったホットプレートをそのまま出しておいて、焼きそば。

この日も暑いぐらい快晴で、お昼前、ゆいとももはバルコニーで水遊びしてびしょ濡れになって大笑い。夏休みじゃないんだから！笑。

（さすがにすぐに着替えさせて、あたたかいタオルで体を拭きました。）

鶏ひき肉のつくね定食

月曜日の晩ごはん。

豚ひき肉のつくねが好評だったので、今回は鶏ムネ（ローカロリー！）ひき肉のつくね。味付けは同じ。

旬のスナップエンドウ、さっと固茹でして、そのままポリポリと食べるのが、シンプル イズ ベスト。

ももが大好きで、見た途端「ひゃぁ〜♡これ大好きなやつ！」と喜ぶのね。そういうところが可愛い♡

ゆいは見向きもせず。チーン。

しらす丼

火曜日のお昼ごはん。

午前中も出かけていて、こどもたちが午後1時にお友達と遊ぶ約束をしてきて、え、そうなの！？と大急ぎでお昼の準備。

お味噌汁、新しく作ろうかと思っていたけれど、前夜の残りがあって、もうそれでOK！

ほかほかごはんに、しらすたっぷり。追いしらす、どんどんどうぞ。

生しょうゆをちょちょいと回しかけて、これは、こどもたちも食べ終わるのが早かった♡

（我が家の娘たち、普段は食事スピードが異常に遅く、最大のストレスの種。）

ささっと食べ終えて、デザートのシナモンロール＋牛乳もしっかりお腹に収めて、いざ。

「ゆいちゃん、もっちも一緒に遊んでね！」

「分かってる！（ももに向かって）もっち、お姉ちゃんから離れないでよ！」

ふたり、手をつないで、待ち合わせの公園へ元気よく飛び出して行きました♡

お姉ちゃんとして、ゆいに任せて頼ることも少なくない。

自分自身が長女のお友達が、こどもの頃、妹を任されるのがイヤだったなぁと聞いたことがあって。ゆいにはそういう思いをさせまいと数年前は思ったのに。

でも結局、委ねてる。

だって、頼れる存在なんだもの。

chibico自身は次女で末っ子だから、ゆいの気持ちは推し量ることはできても、分からない。

（次女で末っ子といっても、3人年子（！）だったので、上の兄姉にすごく面倒を見てもらったという記憶もないかな？笑。）

3つ違いだと、姉、妹、という関係が明確。

ゆい、たまには面倒くさいと思うのかもしれないけれど、妹を溺愛していて、面倒を見るのは自分の役割だと思っているところも確実にある。

先日は「どうしよう、もっちが可愛過ぎてヤバい♡」「世界中探しても、こんなに可愛い妹いないよね！？」と、本気で言っていた。そんなゆいを、抱きしめた。

ふたりで出かけることに、まだ多少の不安はあるものの。

危ないことはしないお約束を守れるふたりを信じて、たくさん人がいるお昼間の近所の公園なら、もう、chibicoが付いて回る歳ではないんだわ、と思う。

少しずつ、確実に、手が離れていく、

寂しさと、嬉しさと。

愛しさと、ありがとうの気持ち。

公園では落ちた葉っぱや花びらで料理ごっこをして遊んでいたそうで、最終的にはうちに来て。

女子たち、パソコンでゲームをしたり、追いかけっこをしたりして（公園でやっておいでよ〜。笑）きゃあきゃあと遊んでた。

ママ、おやつ〜！と言われ、はいはい、とのび太のママの気分でおやつを出して。

春休みですね☆

美味しいものを食べて、規則正しい生活を心がけ、こどもたちの成長にドキドキして、毎日が過ぎていく。

これは、きっと、かけがえのない日々。

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元気いっぱいのこどもたちが1日中家の中というのは不健全なので、晴れ間が差してきた午後に、夫君とゆいとももは小一時間公園へ。

もともと出不精でおうち大好き人間のchibicoは、ステイホームは何の苦にもならず☆

でも、何だかごはんばっかり作ってる〜。外食したいなぁ、とも思う。

ゆいリクエストで、久々にウノに興じたり。そしてこの土日も、こどもたちと一緒にたくさん絵を描いていました。

今回は、義勇さん♡

『鬼滅の刃』の富岡義勇。好き♡

一見クールで、天然なところがね。

義勇さんと伊黒さんが、chibicoの推し♡むふ♡

シャケ、って。

「呪術廻戦」の狗巻 棘くん（＝ゆいの推しキャラ）と被っちゃった。笑。

ゆいのお友達に頼まれていた無一郎も、ようやく描きました。

そんなこんなの日曜日の、おうちごはん備忘録です♡

おうちごはん備忘録

ホットケーキでのんびりブランチ

お寝坊さんの、日曜日の午前。

遅い朝ごはんは、数日前からのももリクエスト、ホットケーキ。

ウインナー、ベーコン、卵、オレンジジュース。ザ・ブレックファストって感じ。

みんな大好きいちごのデザートも、スタンバイ♡

熱々のところに、バターを目一杯溶かして染み込ませてからの、追いバター＆メープルシロップ。ベーコンの塩気がこれまた乙。

ミニミニホットケーキに、バターとあんこ♡

ぱくぅ〜！と頬張って。目を閉じて、咀嚼。

おおお！？どら焼きやん！笑。

あんこ大好きもも。

たっぷりあんこを添えて、嬉々としておりました♡

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食べても罪悪感のないものも、いいよね〜。

ホワイトシチューと海老フライ

日曜日の晩ごはん。

これまたもものリクエストで、ホワイトシチュー。

海老フライ＆たまごタルタル、キャベツとツナのサラダ、鶏肉のトマト煮、アボカドディップ、「ドゥ マゴ パリ」のパン。見切れているけれど右に炊飯器が置いてあり、炊き立てごはん好きなだけ。

こどもたちはカルピスソーダ、chibicoは赤ワイン、夫君はビール。

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ちなみに。

朝ごはんも遅かったので、お昼ごはんは13時半頃、晩ごはんに響かないように、焼き餅のバター醤油のり巻きと、りんごでした。

鶏肉とベーコンも入れてコクアップのホワイトシチュー。ただ色味効果だけでなく、シチューが絡まったブロッコリーさん、絶妙♡

大人は、食べる時にアクセントの黒胡椒を振れば、さらに美味。

ももは、パンをシチューにディップして頬張って「んん〜♡おいしぃ〜い♡」って。

大きなプリプリ海老フライ。この倍量追加あり。

たまごタルタルを添えるもよし、アボカドと一緒に食べるもよし、トマトソースをチョイかけもよし♡どれも良きおつまみに。

レモン汁を振りかけて、だし醤油を少し回しかければ、ほかほかお米に超絶マッチングなおかずに早変わり。

chibicoは相変わらず、ゴーイングマイウェイなワンプレート作成。笑。

日曜日ののんびりディナーは、映画『きみと、波にのれたら』を観ながら。

2019年公開の日本のアニメーション映画。 2019年度アヌシー国際アニメーション映画祭 長編コンペティション部門正式出品作品、第22回上海国際映画祭 金爵賞アニメーション最優秀作品賞、第52回シッチェス・カタロニア国際映画祭長編アニメーション部門最優秀賞を受賞。

そうだったんだ。見終わって、今調べていて知りました。

ラブファンタジーで、ゆいは見ている最中、ずっと「ラブラブじゃん！」とツッコミを入れていたという。

うん、親子（家族）で見るには、イチャイチャな描写がちょっと恥ずかしかったわ。ワイン飲んでないと見れなかったかも。笑。

そんなこんなで、日曜日もすぎてゆく。

さて、来週もなんだかんだと予定があり気忙しいのだけれど。元気よく張り切っていこう。

皆さまの明日も、笑いある素敵な1日でありますように♡

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