自分のそして大切な人のからだのために、グルテンフリー
小麦アレルギーのために摂取できないという人はもちろん、美容と健康の観点からも見直され、ダイエットのひとつとして定着している
「グルテンフリー」
よく聞くけれど、そもそもグルテンって何？
小麦、大麦、ライ麦に含まれる、タンパク質のことです。
粘り気があり、パン、パスタやうどん、お菓子作りには欠かせないもの。もちもちした食感やコシなどを食品に与えます。そんな、ある意味美味しさの元とも言えるグルテンなのですが。
（ちなみに、小麦粉に含まれるグルテンの量で、小麦粉の名称も区別されます。グルテンが多いものが強力粉、中ぐらいのものが中力粉、少ないものは薄力粉。）
グルテンフリーが支持される背景には
グルテンフリーの食生活を実践することにより腸内環境が整い、からだ全体の不調が改善したという報告があるから。
- むくみがとれる
- 寝起きがよくなる
- 疲れにくくなる／疲れが残らない
- 腸内環境が良くなることで、ダイエット効果もあり、etc.
昨今は「腸活」というコトバがもてはやされるほど、腸内環境は健康なからだ作りやダイエットに深く関係しています。
グルテンフリー、腸内環境の改善、お腹スッキリ、健やかなからだ、美しい気が巡るからだ、さらには肌質も改善… とすべては良い方向へ連鎖していくワケですね。
そんな良いこと尽くめの「グルテンフリー」にこだわって、スイーツを作っているお店を発見！
からだと食のリズムを整える「カラリズム スティック」、そのパッケージの美しさに、驚き。
スタイリッシュでおしゃれ、ダイエットを意識しているスイーツだという印象、ゼロです。
チャイやジンジャーといった、スパイス好きにはたまらないフレーバーも。
まずは、一番親しみやすいカカオから。
同サイズのマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子だと、平均180kcal程度あるところ、カラリズム スティックは約50kcalに抑えられています。
小麦粉は一切不使用、安全にこだわり「国産」「有機」、素材は扱いやすさよりも健康を優先して厳選しているそうです。
結構、サイズ感あります♡
思った以上に、しっとりしている！
そうっとかじってみると、ふわぁんとカカオの深いコクと香りが広がって、ほおぉ〜、と心のうちで感嘆♡
しっとり、じっとり、みっしりした食感。
ふんわり、ではない。
ほのかに甘い。
グルテンフリーとかカロリー控えめとか、そういうこと以上に
「からだに良いものを」
「すごく大切に味わう」
そんな根源的な喜びを、純粋に楽しめるスイーツだと思いました♡
じっくり読みたくなる、商品説明のカード。
西麻布に★コンフェクション★
シックなブラックのパッケージの中は
ソイリズム シフォンの詰め合わせ。
開けた瞬間、わぁ〜！って、テンションあがること間違いなしです。
キューブな形も可愛くて。
良質な大豆たんぱくとカルシウム、イソフラボンを含んだ大豆粉を使用して、ふわふわしっとりに仕上げています。
小麦粉を使わないのなら、大豆粉や米粉など、代替品はあるものです。
カラリズム ボール。
ストロベリー、プレーン、スノー、グリーンティーと、彩りも素敵。
ちょっとした手土産にすればセンスよし。これでグルテンフリー！？って、話題にも事欠かない「コンフェクション」♡
小麦アレルギーのお子さんを笑顔にする、美味しいおやつに。
美容と健康を意識しながら、こころとからだにうれしい、満足のいくスイーツでした。
公式サイトはこちら>>>コンフェクション