2月。
何かと予定の埋まったスケジュール帳をみて、今月も飛ぶように過ぎていきそう〜と思っています。
家族全員、体調を崩さず楽しく過ごせるといいなって、願うことはそれに尽きる。
そのためには、栄養のあるものをきちんと食べて、しっかり睡眠をとって、免疫力を上げておく。基本を守って生活する！
自分だけではなく、こどもたち、家族のために。当たり前のことを、ちゃんとしていこうと改めて心に誓っているchibicoです。
1月最終週から2月にかけての1週間、おうちごはんと日々のあれこれ備忘録です♡
おうちごはん備忘録
ひとりで悶えるおうちランチ、最高♡笑
＊ある日のランチメニュー＊
鶏肉の照り焼き（前日の晩ごはんの残り）、ブロッコリー、せん切りキャベツのサラダ、トマト、アボカドのマヨネーズ和え、オニオングラタンスープ、トロアレザン 、カフェオレ。
今まさに旬の野菜ブロッコリー、大好物！
最近、大きな株のものがたくさん出回るようになって、もりもり茹でて、もしゃもしゃ食べています♡
じっくり炒めた玉ねぎのコンソメスープにバゲット浮かべて、とろけるチーズを乗せて、オーブンで焼く。
寒い日の、とっておきのスープ。
あっちっちをフーフーしながらね。沁みる〜♡
トロアレザンは、レーズン、くるみ、オレンジピールの入ったライ麦パン。
香ばしくトーストしたものに、ベジマイトを塗って。なんでも乗せちゃうオープンサンドが大好き！
照り焼きとアボカドも、超絶合う〜〜〜！！
牛肉と白ネギの甘辛煮玉子とじ丼
月曜日の晩ごはん。
牛肉と白ネギの甘辛煮玉子とじ丼、じゃが芋ととろろ昆布のお汁、千切りキャベツごまドレッシング、ミニトマト、ミックスフルーツゼリー。
胃腸炎からの病み上がりだったもも。
この日のお昼の給食メニューは「コロッケ」。さすがに揚げものは〜、と思い連絡帳に「揚げものは控えさせてください」と書いたのですが、ももが欲しがって食べたがったそうで
「あげてしまったんですよ〜、もっち、大丈夫ですか〜！？」と帰宅後に先生から電話がかかってきた。
あげちゃったんかいっ！笑。
その電話がかかってきた時点で、すでに、おやつにトースト2枚（そのうち1枚はバターにスライスチーズも乗せて）食べ終えていて。食欲全開。コロッケも全然OKだ！
お腹すいた、の連呼で、晩ごはんを作っている最中にも横からずっとつまみ食い。ゆいが習い事に行っている間にも、おにぎりを食べたりしていました。
すっかり復活、食欲ハンパなーい！！
牛肉と白ネギの甘辛煮玉子とじの残りに、温泉玉子を乗せて。
と思ったら、温泉玉子失敗、火を通し過ぎた。
でも、おでんっぽく、お出汁に染み染み♡させて、お汁ごとほかほかの雑穀米にかけていただいたら、豪華な出汁茶漬けって感じで、これも最高でした♡
豚肉の生姜焼き
火曜日の晩ごはん。
豚肉の生姜焼き、えのき茸のバター醤油炒め、ブロッコリー、ミニトマト、釜あげしらす、お豆腐とワカメのお味噌汁、ほかほかごはん ごま昆布のせ。
鶏肉の照り焼き
水曜日の晩ごはん。
鶏肉の照り焼き、ほうれん草のバターソテー、キャベツサラダ、ミニトマト、おうどん、マンゴーゼリー。
パリパリに揚げ焼きしてから、こってり照り焼きタレを絡めて。こどもたちも喜んでパクパク食べていました♡
そぼろ丼
木曜日の晩ごはん。
鶏そぼろ丼、かき玉汁、切干し大根と大葉の酢のもの、ミニトマト、桃ゼリー。
ごはんに味海苔をカットして敷いて、マヨネーズ少々。その上に鶏そぼろをたっぷり。枝豆を彩りに。
ゆいとももが、枝豆を鞘から出すお手伝いをしてくれました。
ゆいの食べっぷりが、お見事だった〜！笑。
冷凍ストックたち様様
金曜日の晩ごはん。
冷凍ストックの牛肉の甘辛炊きをごはんに絡めたものと、お好み焼き。サラダ、バナナにチョコソースをかけて。
何も作る気がない時でも、たくさん作った時に余ったものを冷凍保存しておくと、なんとかなる。笑。
この金曜日、幼稚園クラスの茶話会で＠ピープルワイズカフェ（ハンバーガーランチ、コーヒーとデザート付き1,500円也）
幼稚園で知り合うママたちも本当に気さくでおしゃれでハッピーな方たちで、今回の茶話会も楽しかった♡
余談ですけれど。
ピープルワイズカフェの評判がね、最近かんばしくなくて。
う〜ん、確かに、ハンバーガーのパテが肉汁ゼロで、パサパサかなぁ。
料理に関してもだけれど、キッズスペースがあってこどもウェルカムでありながら、こどもに対して嫌味な感じで注意されたとか。注文したものが出てくるのが遅過ぎるとか。接客がちょっと…って。悲しい〜。
今回、chibicoは頑張っているんじゃないかしらと思ったのだけれど。他のママ数人の評価は酷評だったヨ。
どうなのかな。
兎にも角にも、茶話会そのものは、とっても愉快でした♡ありがとう♡
そんな金曜日、ちびっこたちが帰宅後、ゆいが国語のノートと折り紙が欲しいと言うのであちこち出歩いてお買い物して。
という経緯にて、冷凍ストックの晩ごはんに相成ったのでした。
Yes!!! TGIF!!!
う〜〜〜〜〜ん、
お魚少なっ！！
という感想の今週の献立。
全体的に、焼くか煮るかそれだけで… 手抜き感も否めない。反省。
（幼稚園でも小学校でも、給食にお魚が出ていると有難い〜と感じております。）
作品展のももの作品
胃腸炎で作品展には行けなかったのですが、制作した作品は受け取りました。
ピンクのフラメンゴ♡
カップ麺の廃材とハンガーで、こんなに素敵なフラメンゴができるのですね！
ぺろぺろキャンディー♡
もものクラスはピンク色がテーマで、ふわふわファンシーでメルヘンな世界観だったそうな♡