週末ブランチの定番、みんな大好きホットケーキ
ここ最近、ももが毎日読んでいるお気に入り絵本『しろくまちゃんのホットケーキ』。絵本を開いて、しろくまちゃんと同じように、ホットケーキ作り。ぐるぐる混ぜて、上手上手。ゆいも、同じことをしていたわぁと、懐かしく思う。
お野菜もふんだんにいただきましょう。
ミニトマトで可愛らしく縁取ったポテトサラダ。奥のサラダは、たっぷりのレタスと、鶏肉の酒蒸しと塩もみきゅうりのマヨネーズ和え。
りんごジュース＆りんごバター。はちみつに、いちじくジャム。主役級の名脇役たち。
ソーセージや卵。タンパク源も、もりもりスタンバイ。
デザートのフルーツ。グレープフルーツの皮をむいている時、横からももにどんどん奪われ、少なくなっちゃいました。
ホットケーキを焼くのは、パパの役割。
いつからそうなったのか定かではないけれど、そうと決まっている。黄金色に、ふくふくに焼き上げると、パパの株もあがります（笑）
バターとはちみつ。うっとりするほど、見事な調和。
そのままでも十分おいしいポテトサラダですが、こども用にほんわか味付け。こういう時、大活躍するのが「カルディ」のクミンソルト。150円ぐらいとお安くて、即買い（笑）振り掛けると、エキゾチックでスパイシーなポテト料理に、あっという間に変身です。
ももが持つと、おたまも巨大。危なっかしいながらも、まぁるくタネを落とすことができて、パパ、ママ、お姉ちゃんは拍手喝采。ドヤ顔もも、たまらなかったな♡
香り豊かなバターとりんごバターのコラボ、やさしい甘さに溺れて、めまい必至。
途中、ももがりんごジュースを盛大にぶちまけるわ、う◯ちするわ、トラブル満載は言うまでもなく。でも、家族4人でホットプレートを囲んで、わいわいと愉快に過ごす休日のひととき。何気ない会話。こどもたちの笑い声。おいしい笑顔。それは何ものにも代えがたい、しあわせなのです。