牡蠣大好き！KEYNZ ケインズ たまプラーザ店
横浜・たまプラーザで、ここまで充実した牡蠣メニューがいただけるとは！
たまプラーザ駅近く、『炭焼き 大』や『焼肉 九葉』など、飲食店が幾つか連なるエリアにある『KEYNZ ケインズ』。気になりつつ、一度も行ったことがなかったのですが。
ママも夏休み気分味わいたいよね〜、と数週間前からママ友5人で予定を合わせ（ママが夜に出かける＝パパの早い帰宅の確約が必要）、19時半で予約して、はじめて行ってきました。
お店自体が良かったのか、女5人集まって、あまりにも可笑しくて抱腹絶倒でただただ楽しかったからか、もはや採点の基準はブレておりますが。笑。
特筆すべき4点
- いろいろな産地の牡蠣が食べ比べできる
- いろいろな調理法で牡蠣が楽しめる
- カクテルに使用するジュースは、フレッシュ（生絞り）使用
- HPなどの写真で見るより、ずっと広くて開放的な店内
オイスターバー『KEYNZ ケインズ』さん、はじめての訪問で、いい感触だったので、ご紹介したいと思います♡
場所
たまプラーザ駅から、徒歩3、4分ほど。たまプラーザテラスのフランフラン横から降りてくると、一番近いです。
『プロローグ パサージュ』、『炭焼き 大』の前を通り過ぎ、『ラーメン横濱家』の角を右折すると、その先に見えてくる大きな扉の門構え。
お店は2階にあり、階段を上っていきます。
（この階段が割と急な斜面で、サンダルやヒールを履いている酔っ払いの帰り道は危なっかしいけれど、両サイドに手すりがあって安心、安心。笑。）
メニュー＆お料理
入り口前に掲げられていたドリンクメニューをちらりと見て、ふむふむ。
最近、家飲みはもっぱらハイボールなので、今宵はワインベースでいこうかしら。
まずは、生牡蠣〜〜〜♡
仕入れ状況次第で産地もいろいろ、その日のおすすめとして、黒板に書き出されいました。
生牡蠣は、一匹ずつオーダー可能。国産がひとつ700円ぐらい。外国産が600円ぐらいだったか… おすすめ4種盛りで、2500円程度だったと記憶あり。
この日の国産は、北海道と兵庫から。ニュージーランド産やアイルランド産など、それぞれどういう味わいか記されたお札付きで出てきて、貝のサイズや形も特徴があって、面白い！
でも、おすすめと黒板に書いている割には、北海道産と兵庫産が、各々2匹ずつしかなくて。え〜、みんな食べたいよね！と遠慮することなく、公平にジャンケンして取り合うという。みんな素直でめちゃくちゃ可愛いかった♡笑。
＊お店側の不手際で、札の置き間違いあり。どう見てもAとBは違う牡蠣なのに、同じ札が付いていたり。はじめに、国産はそれぞれ2匹ずつしかないと言われたはずなのに、兵庫産の札が3枚あったり。
ちょっと、おやおや〜！？でしたが、スタッフの方の対応は一生懸命で、許容範囲内。
それ以上に、生牡蠣も牡蠣料理も味はどれもこれも絶品で、お酒も美味しくて、それでいいじゃ〜ん！と相成りました。笑。
スパークリングをオレンジジュースで割ったミモザを、何杯飲んだことか。
いくらでも飲める夜だったわ♡
焼き牡蠣に、蒸し牡蠣。
超絶美味！！！
調理された牡蠣は、全部広島産とのこと。
ぷるんっとした食感と潮の香りが、ぶわぁっと口中に広がるフレッシュオイスターも最高ですが、少し火を通して旨みがぎゅぎゅっと凝縮されたほのあたたかい焼き＆蒸しも、極上。
熱々牡蠣フライ。
濃厚な味わいの牡蠣が、さっくさくの衣に包まれて。玉ねぎの辛味とレモンの酸味が効いたタルタルソースをたっぷりつけていただけば
昇〜天〜。
アンチョビの塩気が所々でものすごく主張してきた、ピザもナイス♡
牡蠣とネギのペペロンチーノ。温泉卵をとろぉりと絡めて、ちょっとカルボナーラ的な味わいもあり、ネギのシャキシャキ食感も面白く、変化球ペペロンチーノでした！
サラダも、想像したサラダとは一味ちがう盛り付けで出てきて、趣向が凝らされていましたよ。
『ケインズたまプラーザ店』まとめ
久しぶりに牡蠣をたっぷり、いろいろな調理法でいただいて、本当に美味しかった。そして、腹筋が痛くなるほど笑った！
結果、大満足です。笑。
平日の夜、私たち5人の他に、2組のお客様がいらしたでしょうか。2階で中の様子が外からは見えないからか、空いている。
店内は、形の違うソファ席、テーブル席が点在して、広々とした空間。アメリカンというかハワイアンというか、大柄なクロスが掛けられていたり。壁にかかったサーフボードも印象的。全体的に、イージー＆リラクシンな雰囲気でくつろげます。
また行きたいお店に、認定です♡
KEYNZ ケインズ たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘2-17-25 2F
TEL：045-904-0188
営業時間：ディナー 17:00〜翌1:00（フードL.O.24:00、ドリンクL.O.24:30）
定休日：不定休（月曜休が多い傾向）
駐車場：なし
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