クリスマスケーキ、今年も手作り！
去年、ゆいのリクエストではじめて手作りしたクリスマスケーキ。
（スポンジは購入。デコレーションをするだけの、簡単手作りだけど。笑）
今年も、聞くまでもなく、作る気満々だったゆい♡準備する段階から、ワクワク。
デコレーションするだけなのになんだかんだで2時間以上かかっちゃうし、食べる時も盛り上がるしで、一大イベントです。
さて、今年はどんなクリスマスケーキができるかな！？
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クリスマスケーキ用に準備したもの
- スポンジケーキ6号
- いちご3パック
- 冷凍ブルーベリー（砂糖をまぶしておく）
- 生クリーム200ml ×2個
- デコ用チョコペンや粒チョコ、アラザンなど
去年はパン・お菓子作りの材料・器具専門店【TOMIZ（富澤商店）】で冷凍スポンジを買い、美味しかったのでスポンジはまたそれでいこうと思っていたところ。
21日に買いに行ったら、なんと品切れ！
22日に入荷すると言われ、でも午前か午後か夕方か、時間は分からないとのことで。
我が家は22日土曜日午後にケーキ作り予定、冷凍スポンジは解凍するのに3時間かかることもあり。
結局、午前中にゆいが今年最後のバレエレッスンをしている間に、スポンジもイトーヨーカドーで買いました。
いえ〜い、作るぞ〜♡♡♡
はいはい、エプロン着けてね！
ホイップはパパ担当です。
舐めさせて！？ちょっと味見する！？とサイドからふわふわホイップを狙うちびっこたち。
つまみ食い担当は、もも。
スポンジの間に挟むいちごとブルーベリー、自由に乗せて。
たっぷりどうぞ！！
チョコシロップ、生クリーム、いちご、ブルーベリー、さらにチョコシロップ。
その上にホイップ！
尋常ではないこの量。
殿ー！！
ご乱心ーーー！！！笑。
スポンジ、オン♡
ミニミニサンタさん量産。
いちごをカットして、クリーム挟んで、チョコチップでお目目を付けて。
てっぺんにちょこんとホイップすれば、あら不思議、サンタ帽子に見えてくる。
チョコペンでお口を描いてもいいし、白ひげに埋もれてもよし♡
どんどこどんどこ
わっしょいわっしょい♡
ばあばお手製のココアクッキーをソリに見立てて、サンタさんたちをちょこんと乗せたのはゆいのアイデア。
最前列、帽子が風で飛んでいったサンタさん、びっくり顔してるみたい！って笑ったら、
「この子は雪だるまだよ」だって♡
クラッカーを頭に乗せて、おちゃらけ姉妹。
今年もハッピー満載のクリスマスケーキができました♡
パティスリーのケーキのような繊細さはなくても、ホイップもフレッシュいちごも、たっぷりだし！
こどもたちの笑顔がつまった、とびきりおいしい手作りクリスマスケーキなのでした♡
ゆいもももも、ぺろりと平らげていた〜。
一年一年、大切に
思い出を刻んでいこう。
☆2017年手作りサンタクロースのクリスマスケーキ記事はこちら
愛用しているナハトマンのダンシングスター。
デザイン性がすごく主張があるようで、ないようで、何を乗せても凛としていて。
料理の邪魔をしないのに、華やかさはプラスしてくれる。
28cmスクエアの大きなお皿。分厚くて重いのですが、逆に言えば、とても丈夫です。
ひとつ持っていると重宝します♡
友人宅にて。
21cmも使い勝手がよさそうで、素敵でした！
創業30年以上、銀座をはじめ、全国に６店舗を展開する有名ブランド食器取り扱いの老舗「洋食器のSohbi
お得なセールなどもよく開催されているので、要チェック♡