簡単に麺類のお昼ごはんの後は、ちょっぴり特別（でもこれも簡単。笑）な、おやつタイム♡

前日、ららぽーとに足を伸ばして、1日中ショッピングして歩き回ったので、今日はのんびりモードの我が家です。

いっただっきま〜す♡♡♡

簡単＆大満足いちごスイーツ☆第一パンのポルテを使って☆

こうして食べたいって、ももからのリクエストがあり。もも、率先していそいそといちごを並べていました。

ゆいのお皿より、自分のお皿に大きめのいちごを並べて、いたずらっ子の顔してた♪

練乳とろ〜り♡

「好きなだけかけていいよ」と気前良く言ったくせに、とろ〜りとろ〜り出続ける練乳チューブをなかなかひっくり返そうとしないももに恐怖を感じ「も、もういいんじゃない！？」とストップかけちゃった。

適量ね、適量。笑。

今年のいちごシーズン中、練乳チューブこれで何本目でしょう…

軽いホイップクリームもいいけれど、コクのある練乳でもいちごのフレッシュさが際立って、ふわふわのポルテとも相性抜群♡

スペシャルいちごスイーツ、できました〜。

おうちカフェでも、十分ハッピー♡

第一パンのポルテ

懐かしい。まだあるのね、ポルテ。

（このパッケージのアレンジ写真に、ももは興味津々だったのです♡）

chibicoが幼い頃に、食べたことあるあるある！記憶ある！という、この菓子パン。

「ポルテ」の字の形も、昭和の香りがぷんぷん。結構好きな感じ。

一時期廃番になっていたけれど、2017年、第一パン創業70周年の折、過去の人気商品再発売でまた世に出たそうな。

春休みに入り、ももをお買い物に連れて行った時にももの目に留まり、欲しがって。

それ以来、もものお気に入りに追加されたポルテさん。

袋入りの菓子パンの類は普段あまり買わないところ（だから、復刻されて数年経つけれどこの度ポルテの存在にようやく気が付いた。）

これはリピート、今回で3度目の購入。

どう美味しいのか、こどもたちに聞いたら

「ふわふわで、すごくふわふわ！！」

だそうです♡（語彙な！笑♡）

濃厚こってりなら、Cheesecake HOLIC ♡

The post 簡単＆大満足いちごスイーツ＠おうちカフェ♡第一パンのポルテ♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

3、4日分ぐらいある程度献立を決めて食材は揃えておいて、臨機応変に変更したりしながら、なんだかんだと作っています。

こどもたちが食べたいものとchibicoが食べたいものは違うので、食いしん坊のchibicoはさらにキッチンに立つことになる。

今日は、明日の晩酌のために、牛すじ煮込みを仕込んだよ。

それにしても、去年の今頃のように、晩酌が楽しくて好きなように好きなだけ食べていたら体が重くなってきた。笑。

休肝日も作って、ちょっとコントロールしなきゃ。でも、ストレスなくね。

体にいいものはたっぷり食べよう！

春休み おうちごはん備忘録

海老フライとタルタルたまご

海老フライ、いい感じにサクッとジューシーに揚がりまして。

ライ麦パンに、タルタルたまごやツナアボカドを乗せてからの、海老フライ様鎮座。

chibicoはワインのおつまみに。

こどもたちは、ごはんのおかず。

この写真の右端にね、chibicoもいます。笑。

かぼちゃの煮付けは、ゆいの分もももが食べていた。想定の範囲内。

揚げものをする時は、もれなくポテトもくし形に切って。一度レンチンで火を通してからさっと素揚げすると、時短です♡

もふもふ犬のケチャップライス　

ゆいが終業式だった日のランチ。

ベーコン、にんじん、玉ねぎ入りのケチャップライス。アバウトに盛って、ふと思い付きでビーンズを乗せたら

もふもふ犬できた♡ワン♡

予定外に、夫君もお昼を食べていくとのことで、あってよかった前日の残りの海老フライ。ボリューム出るよね♡

サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）3連発♡＋牛肉も♡

韓流ドラマにハマり過ぎているchibico。

ごはんを食べるシーンもよく出てきて、興味深いし、どれもこれも美味しそう。

もともと豚バラ肉ってジューシーで旨味があって大好物だけれど、最近はなんちゃってサムギョプサル、韓国風に夢中です♡笑。

同じ豚バラ肉でも、厚切り、薄切り、産地でも脂の出方が違って、味わい様々。

週末、お花見をした日の夜ごはん。

ずっと外気に当たっていて、夜ごはんはしっかり作る気にもならず。Uber Eatsでもする？と話していたものの、これといって出前してまで食べたいものがなく。

簡単でも、おうちでホットプレート焼き焼きが結局何より美味しいよね、ということで。

豚バラ薄切り肉で、サムギョプサル風♡

ストックしてあった合鴨パストラミも解凍して、おつまみに。

ビタミン補給＆旬のデザートのいちごは、ここのところほぼ毎日食卓にのぼります♡

塩こしょうした豚バラ肉に、韓国味噌コチュジャン少々。韓国海苔と一緒にサニーレタスで巻いて食べると

激うま〜〜〜♡

前日のなんちゃってサムギョプサルが美味し過ぎて、翌日も「晩ごはん、どうする！？」「また焼き焼きして巻くか！？」

夫君と意見一致。

まさかのサムギョプサル アゲイン！

前夜と、テーブルレイアウト一緒やん。笑。

豚バラ肉だけではなく、牛肉も用意して。

not only サニーレタス、but 本格的にサンチュやえごまも取り揃えました。

葉物野菜でお肉を巻いて食べると、ヘルシーなだけでなく、いやほんとほっぺ落ちるよ。

じゅうううぅぅううぅぅ〜〜〜♡

サンチュ2枚に韓国海苔、ちょいコチュジャン、ちょいキムチ、ブロッコリースプラウト、叙々苑のサラダのたれも少しかけて。

間違いない。

えごまの清涼感をプラスして、これまた乙。

サニーレタス、サンチュ、えごまの3種の葉物で巻き巻きして頬張れば

マシッソヨ〜〜〜♡맛있어요！！

口福なり。

ホットプレート、最強か。

定番焼きそば

週明け月曜日のお昼ごはん。

3人分一気に作れるので、週末使ったホットプレートをそのまま出しておいて、焼きそば。

この日も暑いぐらい快晴で、お昼前、ゆいとももはバルコニーで水遊びしてびしょ濡れになって大笑い。夏休みじゃないんだから！笑。

（さすがにすぐに着替えさせて、あたたかいタオルで体を拭きました。）

鶏ひき肉のつくね定食

月曜日の晩ごはん。

豚ひき肉のつくねが好評だったので、今回は鶏ムネ（ローカロリー！）ひき肉のつくね。味付けは同じ。

旬のスナップエンドウ、さっと固茹でして、そのままポリポリと食べるのが、シンプル イズ ベスト。

ももが大好きで、見た途端「ひゃぁ〜♡これ大好きなやつ！」と喜ぶのね。そういうところが可愛い♡

ゆいは見向きもせず。チーン。

しらす丼

火曜日のお昼ごはん。

午前中も出かけていて、こどもたちが午後1時にお友達と遊ぶ約束をしてきて、え、そうなの！？と大急ぎでお昼の準備。

お味噌汁、新しく作ろうかと思っていたけれど、前夜の残りがあって、もうそれでOK！

ほかほかごはんに、しらすたっぷり。追いしらす、どんどんどうぞ。

生しょうゆをちょちょいと回しかけて、これは、こどもたちも食べ終わるのが早かった♡

（我が家の娘たち、普段は食事スピードが異常に遅く、最大のストレスの種。）

ささっと食べ終えて、デザートのシナモンロール＋牛乳もしっかりお腹に収めて、いざ。

「ゆいちゃん、もっちも一緒に遊んでね！」

「分かってる！（ももに向かって）もっち、お姉ちゃんから離れないでよ！」

ふたり、手をつないで、待ち合わせの公園へ元気よく飛び出して行きました♡

お姉ちゃんとして、ゆいに任せて頼ることも少なくない。

自分自身が長女のお友達が、こどもの頃、妹を任されるのがイヤだったなぁと聞いたことがあって。ゆいにはそういう思いをさせまいと数年前は思ったのに。

でも結局、委ねてる。

だって、頼れる存在なんだもの。

chibico自身は次女で末っ子だから、ゆいの気持ちは推し量ることはできても、分からない。

（次女で末っ子といっても、3人年子（！）だったので、上の兄姉にすごく面倒を見てもらったという記憶もないかな？笑。）

3つ違いだと、姉、妹、という関係が明確。

ゆい、たまには面倒くさいと思うのかもしれないけれど、妹を溺愛していて、面倒を見るのは自分の役割だと思っているところも確実にある。

先日は「どうしよう、もっちが可愛過ぎてヤバい♡」「世界中探しても、こんなに可愛い妹いないよね！？」と、本気で言っていた。そんなゆいを、抱きしめた。

ふたりで出かけることに、まだ多少の不安はあるものの。

危ないことはしないお約束を守れるふたりを信じて、たくさん人がいるお昼間の近所の公園なら、もう、chibicoが付いて回る歳ではないんだわ、と思う。

少しずつ、確実に、手が離れていく、

寂しさと、嬉しさと。

愛しさと、ありがとうの気持ち。

公園では落ちた葉っぱや花びらで料理ごっこをして遊んでいたそうで、最終的にはうちに来て。

女子たち、パソコンでゲームをしたり、追いかけっこをしたりして（公園でやっておいでよ〜。笑）きゃあきゃあと遊んでた。

ママ、おやつ〜！と言われ、はいはい、とのび太のママの気分でおやつを出して。

春休みですね☆

美味しいものを食べて、規則正しい生活を心がけ、こどもたちの成長にドキドキして、毎日が過ぎていく。

これは、きっと、かけがえのない日々。

The post 春休み おうちごはん備忘録☆海老フライとタルタルたまご♡もふもふ犬のケチャップライス♡サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）3連発♡＋牛肉も♡맛있어요♡焼きそば♡鶏ひき肉のつくね定食♡しらす丼♡頼りになるお姉ちゃん♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

14日日曜日、快晴！

今日は我が家の娘たち、二人とも半袖ではしゃぎ回って♡でも、20度ぐらいまで上がる陽気ではあったものの、風は冷たかったわ。

「うっしっし〜♡どれから食べよう〜♡」

パパから、ホワイトデーのお返し♡

午前中公園遊びに行く前に、女子たち、思わぬチョコレートブレイクを楽しみました♡

13日土曜日は、午後はずっと豪雨で雷も轟き

ピカッ！

ゴロゴロゴロゴロ… ドドーーーーン！！！

の後、停電！昼間なのに、家の中がフッと真っ暗になって、世紀末感漂った〜。

停電になった時、ちょうど食後のコーヒーを準備していて、豆乳をレンジで温めようとしたところ、

うそ〜ん、熱々の豆乳カフェが飲めない！？と、停電になってのん気にchibicoはそんなことを思い。

ゆいは、テレビ見れないじゃん！って。笑。→食後のコーヒー＆アイスクリームタイムで、録画していた「呪術廻戦」をまさに見ようとしていたから。

2分か3分程度で、すぐに復旧して事なきを得たけれど。災害や予期せぬ何かが起こった時に、どう行動するべきか、改めて家族で考えました。

17日に、卒園式を控えています。

まだ実感なし。でも、お天気が良さそうなので嬉しいな♡

先週は、クラス役員＆父母会会長のタスクが最後の最後まで残っていて、連日幼稚園に足を運び「まじかー！」って感じでしたが。笑。

すべて片付いて、本当にほっとしてる。

12日金曜日の夜は、久しぶりにワインを飲んで気持ちよく酔っぱらえたし、逆に、なんだかもう、気が抜け過ぎかも！？

とりあえず、ももが体調万全で卒園式当日を迎えてくれること、今はそれが一番大事。

ふと気が付けば、幼稚園は15日、小学校は16日で、給食も終わり。

なんと、こどもたちのお昼ごはん作りも必要になる、春休みがやってくるってことね〜 ららら〜。→現実逃避。

小学校、給食は16日で終了だけれど、学校は午前授業で26日金曜日まであり。

そうか。

春が来たのだ♡♡♡

おうちごはん備忘録

大雨の土曜日のお昼はキーマカレー風

午前中、まだ雨が降り出す前に、夫君と娘ふたりは、書店へ。週末に本を買いに行くことを、首を長くして待っていたゆい。

• カッツの3/10発売新刊「カレンダー吸血鬼は知っている」
• 約束のネバーランドの小説
• 氷の上のプリンセスの最終巻
• 「5分後に意外な結末」という小説

ゆい大満足の4冊をゲットして帰ってくる間に、chibicoはカレーを作っていました。

余談ですが、ももにはこの1冊。

SDGs、これは家族みんなで寝る前に読んで、しっかり理解したいこと！

お米食べ過ぎ防止のため＋美容と健康のため＋単純に大好物好だから、chibicoはブロッコリーを大量に。

粗挽きのひき肉を使って、お野菜も細かく切って、キーマカレー風♡

土佐名物、独特の爽やかさがたまらない文旦、いちご。野菜をあまり食べてくれないこどもたち、果物でビタミン摂取。

カレーをしっかり食べた人から、フルーツに手を出してよし！だよ。

鯖の塩焼き和定食の晩ごはん

土曜日の晩ごはん。

豚キムチの卵とじ、居酒屋キャベツ、鯖の塩焼き、お豆腐と油揚げのお味噌汁、ほかほかごはん、韓国海苔、大根の生姜煮。

豚キムチの卵とじが、好き過ぎる。固茹でブロッコリーもさっと一緒に炒めて。ハイボールのつまみに、延々とイケる。

韓国海苔で巻いて食べても、絶妙か♡

居酒屋キャベツ。ざく切りキャベツに、塩昆布と胡麻油もお好みで。これも、罪悪感ゼロのおつまみです。

久々にこうやって食べたけれど、信じられないほどキャベツの甘味が感じられて、なんだこれ美味っ！♡

残りものオンパレードでも栄養満点

先週末のお昼ごはん。

平日多めに作ってストックしておいたおかずが、土曜日のお昼に並ぶことも多い。

トマトソースパスタを作った時のトマトソースを、ホワイトマカロニグラタンにも利用。

ほうれん草のバターソテーは、洋風の付け合わせに万能♡

ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、にんじんのみじん切りをウスターソースとケチャップ味で炒めたもの→レンチンしたジャガイモにたっぷり乗せて、チーズをかけて焼いたグラタンが、前夜のおかず。

そのひき肉に、さらにトマトソースもオンで、ちょっと変化をつけて。

お好みでもりもり盛り合わせて、たまごタルタルをトッピング。適宜混ぜ混ぜして頬張ると、立派なカフェ飯一丁あがり♡

チヂミ風お好み焼き

相変わらず、お好み焼きの登場頻度も高い我が家。

こってりソースとマヨネーズも鉄板ながら、最近はポン酢のさっぱり感にもハマってる♡三つ葉などの薬味があればさらに良し。

チヂミ粉などがなくても、普通にお好み焼きを作る手順で、少しニラをプラスしたり、海老も合うし、ポン酢にちょっとだけ胡麻油を足したりして、つけだれに。

まじで、お好み焼きが、チヂミ風〜♡→あくまで「風」。笑。

お好み焼きの時は、ホットプレートを囲んで豚バラ肉の焼肉もマスト、こちらもポン酢が乙。

ミニサイズのお好み焼き、最低2個以上食べるのでソースもポン酢も両方楽しんで、お好み焼き／チヂミ風、満喫です♡

鮭の塩焼き和定食のお昼ごはん

先週末のお昼ごはん。

既視感、半端ない。

今週末の晩ごはんが、献立ほぼ一緒か！

ゆいのリクエストなので、お味噌汁の具はお豆腐と油揚げ、同じ。豚キムチの卵とじ、同じ。韓国海苔、同じ。

キャベツを使った副菜だし、あ、塩焼きのお魚は、鮭と鯖で違うね。

定番って、こういうことよね。笑。

夫君のトマトソースパスタ

先週末の晩ごはん、シンプルトマトソースパスタ夫君作。

chibicoが本気でテンパっていたので、笑、夫君が作ってくれました♡夫君が料理をしてくれたの、いつぶり！？ありがたや。

コンロの前で長い間立っているなぁとは思ったけれど、コトコト煮詰めて超濃厚美味なトマトソースが出来上がってた！

1品で十分だから、今後もたまに作ってね♡

さて。

なんだか本当に、色々なことが、いよいよ！！

なのかしら！？！？

皆さまの「変化の春」「門出の春」も、優しさと笑顔であふれていますように♡

The post おうちごはん備忘録&週末あれこれ☆キーマカレー風♡鯖の塩焼き和定食の晩ごはん♡居酒屋キャベツ♡残りものには福がある♡チヂミ風お好み焼き♡鮭の塩焼き和定食のお昼ごはん♡夫君のトマトソースパスタ♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

年末年始、京都1泊旅行と大阪帰省はキャンセル。GoToが停止になる以前、8日頃にすでにキャンセルしていたけれど。これはやっぱりムリでしょうと、国民は思っていましたよね… 

家族4人で、初めて地元で迎えるお正月になるってことかしら。現実味が、まるでない。

え！？冬休みだよ、何しよ！？

幼稚園関連業務が忙しくフル回転していて、あれよあれよと12月も中盤に。クリスマスのことやお正月のことに（主に食事をどうするのか）気が回っておらず。

ほんと、どうしよ！？！？笑。

まぁ、の〜んびり、いきますか♡

chibicoの最近の、テンション激アガりトピックスといえば。

シミ取り♡

以前、美容系のお仕事で関わっていたご縁で、シミ取りモニターのお話が舞い込んできて。たるみケアのニューアリフトプラスもね、一時期、自分の中で流行っていました。

また再開しようかな！！！

このニューアリフト／ニューアリフトプラスを推奨している美容外科さんで、医療系コスメの治験。先日お肌のチェックに行って来て、モニター確定。レーザー治療でシミ取りして頂けることになって♡

ずっと興味があった、シミ取りですよ。年明け、ドキドキのお楽しみ。

最近、自分メンテナンスが疎かハンパないし。ケアしてあげないと、私！と、この話はここですることでもなく。笑。またの機会に。

そんなこんなの師走の、おうちごはん備忘録です♡

おうちごはん備忘録

ラザニアランチ

夫君、お昼を食べてから出社の、とある平日ランチ 。

ひき肉たっぷりラザニア、厚切りベーコンとポテトのバターソテー、ツナとビーンズ入りキャベツサラダ、お野菜ときのこのコンソメスープ、くるみとレーズンのパン。

ミートソースとチーズソースが絡まって♡

ワンプレートに盛って、全体的に黒胡椒を振ってフレーバーを足して。全部ミックスしながら食べるのが、好き♡

大根1本使い切り！大根と鶏手羽元の煮もの＋大根葉っぱのふりかけ

夫君、お昼を食べてから出社の、とある平日ランチ 。

和食を食べた後は、コーヒー＆甘いものをつまんでから、出かけて行きました。食べていたら、ゆいが「ただいま〜！！」って。笑。

今、小学校は個人面談週間につき授業数が少なく、13時半には帰ってきちゃう！

圧力鍋で作って、大きめの乱切りにした大根も、味しみしみ＆とろとろ。歯がないおじいちゃんでも、飲めるレベルだよ♡

大根に新鮮な葉っぱがわさわさ付いていたら、作りたくなるこのふりかけ。

きれいに洗ったら細かくみじん切りにして、ごま油で炒めて、ちりめんじゃこ、鰹節、白ごまをたっぷり加えて、麺つゆで味つけ。

ほろ苦い大根の葉に旨味オンパレードで、ごはんが進む。

牛すじ味噌煮込み

一度吹きこぼしてから、また茹でて洗って、圧力鍋で炊いて、さらに煮込んで。手間はかかるけれど、難しいものではない牛すじさん。

コラーゲン プルプルで、濃厚で、ん〜美味♡

フライデーナイトの夜食。

牛すじ味噌煮込みを味わいながら、映画を見て、ワイン飲んで、ほろ酔う至福。

マリーアントワネットの朝ごはん

土曜日モーニング。

前の日の夜、酔っ払ってしまって、夫君にパンを買ってきてと頼むことを忘れてしまい。

土曜日の朝ごはんのパンがなく、ホットケーキを焼きました。「パンがないならお菓子を食べればいいじゃない」的な。

マリー・アントワネットが放った言葉として有名で浸透しているけれど、昨今はマリー・アントワネットが言ったのではないと、間違いが指摘されていますね。

なにはともあれ、ふわふわホットケーキにバター＆メイプルシロップ、朝から極上だった♡

焼きそば＆牛すじスープ

土曜日のお昼ごはん。

ホットケーキを焼いたホットプレートがそのまま on 食卓。からの、焼きそば。

牛すじの茹で汁で作ったスープは、わかめと白ネギ、卵もポトンと落とし入れて、栄養もバッチリです。

この後、ゆいと夫君は小学生向けプログラミング【テックキッズスクール】 の体験レッスンを受けに、都内までお出かけ。

ゆいのパソコン、進化中！

オンライン教室にするか、探すと地元にもプログラミング教室エジソンアカデミー があり。

どこがいいかな♡

ゆいが、バチっとハマる教室があるといいな。

帆立さん vs 海老さん 焼き焼き

週末の夜、焼き焼きで美味しいしかも簡単に♡

今我が家で流行っているアニメ『呪術廻戦』を見ながら。

帆立、海老、じゃがいもはレンジでチンして、火を通しておいて。

じぅじぅぅ〜♡

海老がこんがり焼けてくる、香ばしいパリパリした濃厚な匂いが、家中に充満。笑。

バターがたっぷり染み込んだ玉葱さんと韓国海苔も、一緒にパクッ。

バター醤油の波に乗って、これでもかと旨味を放出している帆立さんたち♡

この後、うまうま焼うどんでシメました♡

茶色過ぎて、写真割愛。笑。

しらすに納豆、シンプルが染みる

日曜日のお昼ごはん。

具沢山お味噌汁、しらす、納豆、しそ。デザートは、もものリクエストでここのところまたよく作っている、寒天フルーツゼリー。

納豆ごはん。

日本人でよかった♡

寒天ゼリーの後に、さらに、たい焼きくんのデザートでした♡

さてさて。

毎日のごはん、本当にどうしようかなって思う。何かと忙しくて、どんどん手抜きになっているし。汗。

食べることは、健康と笑顔の基本だものね。

家族のために、栄養あるごはん、作るぞー！

おー！（自分を鼓舞♡）

The post 最近のあれこれからの、おうちごはん備忘録☆ラザニア♡大根1本使い切り！大根と鶏手羽元の煮もの＋大根葉っぱのふりかけ♡牛すじ味噌煮込み♡マリーアントワネットの朝ごはん！？♡焼きそば＆牛すじスープ♡帆立さん vs 海老さん焼き焼き♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

基本は朝型ですが、秋はついつい夜更かし♡

絵を描いたり、英語の勉強をしたり、気軽に現実逃避ができるドラマや映画の世界に、ワイングラス片手にどっぷり浸かったり。

余裕があれば、ドラマを見ながら足をマッサージできたら最〜高〜。てか、セルフケアじゃなくて誰かにして欲しい。笑。

あとはやっぱり、ものを書くことや写真を見ることが、面白い。限られた時間の中で、好きなことを目一杯楽しむ。

英語学習に取り組むサイト『子供の英語 楽しく学ぶ大辞典』も、よろしければ覗いてみてくださいね♡

そんな日々の、食欲の秋のおうちごはん。

最近の手抜きっぷりが我ながら加速していると思いつつ、こどもたちのための栄養は、ちゃんとそれなりに考慮しつつ。

「手抜き」の定義は人それぞれだと思うけれど。

chibicoの「手抜き」は、自分があまり頭を悩ませずに献立を立てて、時間をかけずに調理して（楽して）、副菜の小鉢ものなど省略（こどもたちどうせ食べてくれないし！）

そういうことを指しています。

家族が満足で美味しければそれでいいわと考え、ストレスフリー、前向きな手抜き実践中♡

おうちごはん備忘録

軽く焼き焼きからのお好み焼き♡

遡って、備忘録。

21日月曜日。敬老の日の祝日のお昼ごはん。

お好み焼きの前に、豚バラ肉と海老を焼いて。前菜的な。

旨味のある豚バラ肉は、岩塩でシンプルに。エビはガーリックバター味。

仕上げに黒胡椒を振りかけて。ぷりっぷり♡思わず「うまっ！」と夫君も声が出たほど。

小麦粉、卵、キャベツ、白ネギ、しらす、長芋、鰹節、揚げ玉、胡麻、チーズ（こどもたち）、豚肉（大人）、

いろいろ入って、栄養満点♡

おたふくソースたっぷり。紅生姜のアクセントも欠かせない。

栄養云々以前に、まじ美味だから♡

定番鉄板トマトソースパスタ

22日火曜日。秋分の日で祝日のお昼ごはん。

毎日これがいいと言うぐらい、ゆいの大好物「トマトソースパスタ」。

炭水化物、野菜（トマト、玉ねぎ、時々にんじんも）、肉類（鶏肉か豚肉）、オリーブオイル、ニンニク、大量のチーズが一度に摂れるので、

栄養あるある！

と自分を納得させ、週に一度以上は食卓に登場。笑。

たっぷり野菜の千切り・ツナ・コーンのマヨサラダは、常備菜。ブルスケッタにして♡

豚ひき肉のそぼろ丼と具沢山お味噌汁

23日水曜日の晩ごはん。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、豚肉、油揚げ入り、具沢山のお味噌汁。

毎回こどもたちが残すのが勿体なくて、さらに夏の間は熱い汁物から遠のいていたけれど。お味噌を買って、久しぶりに作ったら。

こどもたち「これ好き！」「おいしい〜」なんて言うんだから。そして、お汁も飲み干した。何！？そうなの！？

お味噌汁、復 活♡ 笑。

豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、生姜焼きの味付け。

こってり甘辛で、白ごはんにぴったり♡

具沢山お味噌汁の味噌キムチ味アレンジ

24日木曜日のお昼ごはん。

多めに作っておいた、前日の夜のお味噌汁をアレンジ。生姜とニンニクのすりおろしを投入、キムチの素とキムチも追加。

うどんを入れて煮込み、卵をポトンと落として半熟卵に。

夫君と、フーフーいいながら「これ食べると、季節が変わったって感じるね」と話した、昼下がりでありました♡

豚バラ肉のじゃがいも巻き

24日木曜日の晩ごはん。

何だかわちゃわちゃした午後で、お汁物を作るのが面倒になり省略。デザートのピオーネでカバー。笑。

木曜日は、仲良しのお友達とゆいも習い事がない曜日で、放課後、お互いの家を行き来してよく一緒に遊んでいます。

オンライン英会話の体験レッスンが25分間あったけれど、お友達は「その間、宿題するから！」と。みんな自由。笑。

レンジで火を通したじゃがいもを棒状にカットして。じゃがいもに粉チーズを振りかけておくと、風味が格段にアップ。

広げた豚バラ肉に塩をふって、じゃがいもを巻いて、片栗粉（もしくは小麦粉）を軽くまぶして色よく焼いて。

醤油、みりん、砂糖を合わせた調味料を回しかけて。

カリッとジューシーな豚バラ肉に、ほくほくのじゃがいもが 猛烈マッチ♡

大定番の唐揚げ降臨

25日金曜日の晩ごはん。

お味噌汁の具は、キャベツと油揚げ。

とりあえず、唐揚げ間違いない。笑。

chibicoが、自分が食べたいのでよく作るコールスロー。

キャベツのサラダが、ほんと好き！この時は、キャベツ、きゅうり、鶏ムネ肉の酒蒸し、ミックスナッツを混ぜて。マヨネーズ、レモン汁、岩塩、だし醤油をほんの少し。キューピーの深煎りごまドレッシングも混ぜて、コク増し。

ドライトマトも入れたら、甘酸っぱいアクセントが効いて、これも大正解♡

食べる直前に、黒胡椒をお好みで。

ほっけの開き

26日土曜日のお昼ごはん。

ほっけの開き、大根おろし、とろろ、韓国海苔、キムチ。ほかほかごはんが進んでヤバい。

厚みのあるジューシーなほっけ。辛味が強烈な大根おろしだったので、味がキリッと締まった！

雑穀米に、フワフワとろろ。飲めます♡

贅沢サーモン

26日土曜日の晩ごはん。

お昼はほっけ、夜はサーモン。我が家では珍しく、お昼も夜もお魚デー。

お刺身用のサクを、大振りにカット。

ほくほくのじゃがいもと、サーモン。

岩塩とレモン汁でさっぱり頂いたり、バター醤油で味付けしたり、各自お好みで。

素材良し、ホットプレートで焼き立て、もうそれで十二分に美味♡

お昼ごはんをしっかり食べて。夜は飲んで、おかず＋ミックスナッツやチーズなどつまんで、のんびり〜というスタイルが週末の愉悦♡

この夏以降、ゆいがももをお風呂に入れてくれるようになったので、ゆいともも、二人でバスタイムが完結。

（たまに、ももが「ママと入る〜♡」と甘えたり→かわいい♡、ゆいが「一人で入りたい」と言ったりするので、そういう時は臨機応変に。）

こどもたちのお風呂をノータッチで済ませられるようになり、劇的にchibico（週末は夫君）の負担が減りました。

ドライヤーを使って髪を乾かしたり、入浴後のケアはするけれど。それでも以前に比べたら、夜のルーチンタスクがほんと楽勝。

アンビリーバブル♡

成長した娘たちに、感謝♡

秋の味覚

28日月曜日の晩ごはん。

牛丼、具沢山お味噌汁、鳴門金時の甘露煮、デザートに、柿。柿は、この秋お初の登場♡

具沢山のお味噌汁、いい♡

chibicoは、生姜のすりおろしとキムチを必ずトッピングします。燃焼系。

もものリクエストで、さつまいも。

煮崩れせず、むっちりきれいに仕上がった鳴門金時。秋だわ♡

「しずかちゃんも、きっとこれ好きだよね！」「うち、今度はこれ、お味噌汁に入れて欲しいの」「え、ゆいちゃんいらないの！？じゃ、うち食べてあげよっか！？」

好きなアイテムが登場すると、饒舌になるももでした。笑。

さて。

澄んだ秋の空に反響して。どこか遠くから、小学校の運動会の練習をしている音や歓声が聞こえてくる。

平和なひととき。

今日も皆さまにとって、素敵な1日になりますように♡

The post 手抜き万歳おうちごはん☆軽く焼き焼きからの、お好み焼き♡定番鉄板トマトソースパスタ♡豚ひき肉のそぼろ丼と具沢山お味噌汁♡具沢山お味噌汁の味噌キムチ味アレンジ♡豚バラ肉のじゃがいも巻き♡大定番の唐揚げ降臨♡ドライトマト入りコールスロー♡ほっけの開き♡贅沢サーモン♡秋の味覚♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.