たまプラ、月曜日が定休日というお店が案外多くて（テラス内には、いっぱいお店あるんだけどね）

どこがいいかなぁと迷って決めた「溶岩焼ダイニング Campus キャンパス」さん。

たまプラーザ駅南口から、徒歩4、5分。

大きな四辻の一角に、緑色の外壁ですぐにそれと分かる外観。

オープンは2016年4月って、

え！？そんなに前！？

多分開店したての頃、チラシがポスティングされたりして、一度行ってみてもいいかなって思ってた。

いつの間にか、5年以上経ってるってことですか！？笑

駅から遠くはないけれど、他に何がある訳でもない住宅地に佇んでいる。その割には、月曜日のランチも次々にお客さんが入ってきて、出る時は外の椅子でウェイティングもされていた。

あと、電話で事前注文するのか、テイクアウトの品を取りに来られる方も何人か。

客層は学生さんの利用も多そうだし、ご夫婦で気軽にお昼ごはんを食べにきたって感じの方もいたり、私たちのような女性ふたり組も。

しっかり地元に根付いて、繁盛しているように思われる。

そんな「溶岩焼ダイニング Campus キャンパス」さん、レポートしたいと思います♡

リーズナブル！

ディナーメニュー。

2Fはハンバーガー専門店になっているそう。

こっちの方が、興味あるかも。

溶岩焼ダイニング Campus キャンパス

2,000円のランチコース

久しぶりだし、のんびり食べよう〜！ということで、2,000円のランチコースを予約して。

季節のスープは、パンプキン。

カリカリベーコンのシーザーサラダ。

ドレッシングもたっぷりかかって、お皿の底には卵の黄身のような（卵ではなかったように思う）こってりソース？もあり、濃厚なサラダ。

前菜盛り合わせ。

左上から時計回りに、キャベツとアンチョビのソテー、キャロットラペ、アボカドとタコのバジルマリネ、レバーパテ、合鴨のスモーク バルサミコソース、生ハムとオリーブのひと口ポテトサラダ。

ちょっとずつが、嬉しい。

見た目とお味、全体的に、繊細さはちょっと欠けるかな〜。ごめんなさい！

メイン登場。

ま〜る〜い〜〜〜♡

ころんころんしたルックスに、100点満点！

当初、飴色にソテーされた玉ねぎが敷かれ、その上にハンバーグが鎮座していたようですが。現在、玉ねぎはなくなりマッシュポテトになりました。

ごつごつした食感で、肉肉しいガツーンとくる感じのハンバーグを想像していたところ

これ、ふわっふわ。

あ、そういうタイプなのね。柔らかくて、やさしい！脂身も少なく、なんだかヘルシーなハンバーグ。

ミディアムレアがお勧めだそうですが、ウェルダンで。でも、どこまでもふわふわだ〜。

これはこどもが大好きですね。

（トークに夢中だったから、わざわざお願いしなかったけれど。今思えば、塩こしょうをもらって、セルフで少し味を足せば、味が引き締まってもっとおいしかったかも！）

付け合わせはパンかライスがチョイスできて、chibicoはパン。

シンプルなバゲットが2切れ。ちぎってソースとお肉を絡めていただくと、グッド。

バゲットは、特にこだわってどこのもの、ということではないそう。（パン好きなので、聞いてみた。）

逆に、2Fのハンバーガー専門店で使用するバンズは、たまプラの某パン屋さんに依頼して、作ってもらっているそうです！

ミニデザートは、チョコといちご、アイスの2種盛り。グラスの下半分はシリアルで、軽さがちょうどいい感じ♡

コーヒー、紅茶、アイスかホットか選べる食後のドリンク。

おしゃべりしている私たちに合わせてか、食事もゆっくり提供してくださって。

気が付けば、3時間経っていたという。笑

PayPayでお支払い、今20％還元されるから、実質1,600円だった♡ そう思うと、お得だったかな。

サイトの写真など見て、おしゃれカフェをイメージしていたけれど、どちらかというと気軽な洋食屋さん！でした。エントランス入ってすぐのテーブル席だったからかしらん。

3時間いる間に、ブレーカーが2回落ちたというハプニングもあり… 笑

次は、2Fのハンバーガーを試してみよう。

ごちそうさまでした♡

溶岩焼ダイニング Campus

横浜市青葉区新石川3-13-14

TEL・予約：080-3573-9945

営業時間：Lunch　11:00～15:00 (L.O　15:00)
　　　　　Dinner　15:00～23:00 (L.O　22:00)

＊新型コロナウイルスの影響により、営業時間など記載と異なる場合があります。事前にお店に直接ご確認ください。

定休日：なし（年末年始12/31-1/3休み）

お店の食べログはこちら

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毎日3食、何作ろう〜☆

たまには外食もして、程よく手を抜きつつ、ストレスフリーにいこう。

おうちごはん備忘録

絶品おうちハンバーガー

23日火曜日のお昼ごはん。

午前中、ゆいが学校に行っている間、ももとお散歩がてら「プロローグ パサージュ」さんへ。ハンバーガー用バンズを求めて♡

プロローグさんのバンズは、ゴマが全体にものすごい勢いでまぶされていて、とっても香ばしいのです。

好きなものを、好きなように、好きなだけ挟む、エンジョイ♡セルフスタイル。

ハンバーガーと言いつつ、単にバンズにハンバーグを挟む的な。笑。

本格的なパテ（パン粉、卵やマヨネーズなどのつなぎなしハードコア系）よりも、ハンバーグの方がこどもたちウケは良い♡

常備菜かぼちゃの煮物リメイクのパンプキンサラダ。

かぼちゃの煮物をスプーンでマッシュして、ツナ、晒したまねぎ、マヨネーズ、岩塩で味を整えて。

コールスロー マーマレード仕立て。キャベツの千切りを塩揉みして、マヨネーズとマーマレード、レモン汁で調味。

マーマレードにもよるけれど、結構たっぷり加えて甘めに仕上げると、お肉の付け合わせに想像以上に合う♡

1粒で普通サイズのいちご2個分ありそうな、巨大とちおとめ♡練乳とともに、食後のお楽しみ。

桃味カルピスを強炭酸水で割った、こどもたちのスペシャルドリンク♡

下から、ほうれん草バターソテー、スライスチーズ、パンプキンサラダ、ブロッコリースプラウト、ジューシーハンバーグ、黒胡椒をたっぷり挽いて。

シーザーサラダドレッシングをちょいかけ。ごまたっぷりバンズでむきゅっとしっかり挟んで頬張ると、もう、

口の中が、おいしいの協奏曲♡

のんびりハンバーガーランチを満喫した後、夕方の早い時間から、娘ふたりと久々に「湯けむりの里」へ。

コロナ以前は、大きなお風呂でリラックスしたくなると、たまに足を運んでいたスーパー銭湯… なんと、1年以上ぶり！

16時、ほとんど貸し切り状態の露天風呂で足を伸ばして、まだ明るく青い空を見上げた開放感ったら。

お風呂好き娘たちは、他にお客さんがいなくなったタイミングで、少々きゃあきゃあと騒いでもお咎めなし。

すっごく楽しそうで、可愛かったな〜♡

久しぶりに行くと、ゲームコーナーのゲームが、100円で10枚出てくるコインで遊ぶマシンが全部撤去、鬼滅のキャラものなどが入っているクレーンゲームやくじ引き的な？ゲームで、全部1回100円や200円など現金主義化。

こどもたちは、遊べる回数が減っちゃった。

個人的には、かねてからお気に入りで是非食べようと思っていた酸辣湯麺が、メニューからなくなっていたことがプチショック。→食い意地ね！笑。

代わりに選んだ地獄タンメンが、まじで強烈に激辛。最初「これギブ！」と思ったのに、だんだん慣れるとあと引く美味しさで食べ切り飲み干してしまった… 自分がコワい。

こどもたちも、晩ごはんも歯磨きも済ませて。

帰宅後、絵本を1冊読んだら即、眠りの森へ♡

ひたすら豚キムチの卵とじOKOK

22日月曜日の晩酌。

ももが春休みに入り、chibicoも色々一段落。

こどもたちが寝た後に、韓流ドラマを見ながら晩酌するひとときが、至福か。

豚肉に、醤油と酒で下味をきちんとつけておくと、おいしく仕上がる。いろんな種類をちょこちょこつまみたい時もあれば、一品ドーン！とひたすら好物を食べたい時もある。

これ後者ね、言わずもがな♡

ちなみに、こどもたちの夜ごはんは同じ豚肉を使って甘辛く炊いたお肉をトッピングした、肉うどんでした。

豚肉のしょうが焼き＆麻婆豆腐

18日木曜日の晩ごはん。

もも卒園式の翌日、役員の慰労会的なちょっとした会が催された日の夜。

思いの外ドタバタとして、お米もワンプレート盛り、お味噌汁を作り損ねた分、デザートのいちごでカバー！？笑。

しょうが焼き、お肉には酒、醤油、みりん、砂糖、玉ねぎのすり下ろし、生姜汁で下味をつけておいて、ごくごく軽く片栗粉をまぶして焼くと、味しみしみ、やわらか〜いお肉に。

焼いてからタレを絡める作り方もあるけれど、下味絶対必須派です♡

ひき肉でキーマ風カレー

19日金曜日の夜ごはん。

ひき肉って、安くて手早く調理できて、ほんと使える材料ですね♡前回家族から好評だったので、今回のカレーもひき肉を使って。

chibicoはカレーライスではなく、ひき肉のカレールーはおつまみとして食べつつ、定番ツナアボカド＆たまごタルタルのオープンサンドをつまんで、ワインを飲んで。

ハッピーフライデーナイト☆

から揚げ＆ポテト山盛りプリーズ

20日土曜日の晩ごはん。

今年度で退職された先生方のお別れ会があり、午後のコアタイムは幼稚園へ。大好きな先生がお辞めになってしまった… 寂しぃ。けれど、先生の明るい未来を、120%応援したい！

お別れ会も、さっとご挨拶をしてすぐ済む、というものでもなく。

集まったママ同士あれこれお話したり、こどもたちも親しんだ園庭でお友達と一緒に遊んで楽しく、ついつい時間いっぱい長居。

夕方帰宅してから、専らじゃがいもとお肉を揚げておりました。笑。

最近ブームのカツオたまごふりかけがあれば、こどもたちはほかほかごはんぺろり！

大人は、後から後から常備菜やサラミなど追加しては、飲みつつ食べつつ♡

アニメ見放題ちびっこたち、みんな上機嫌サタデーナイト☆

カレイの煮付けで和定食

21日日曜日のお昼ごはん。

土砂降りの日曜日は、おうちでのんびり。お買い物も出る気がせず、あるもので。

柔らかく、やさしい味付けのカレイの煮付け、お豆腐と油揚げ、白ネギのお味噌汁がほっこり身に染みる。

ひき肉カレーの残り→夫君のカレーうどん用に一食分取っておいたもの、ここで登場。ポテトも添えてミニカレーライス、

激うま♡

雨の午後、ずっと絵を描いて遊んでいたら、夜は夫君がまたトマトソースパスタを作ってくれました。感謝♡

桜の開花も進み、日に日に身軽な格好で、春、いよいよ本番です。

長いような短いような春休み、何も考えていなくて、今になって温泉1泊旅行に行けるかどうか思案している我が家。遅い！？笑。

皆さまの春休みも、ハッピーがあふれて、おいしく健やかでありますように♡♡

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人肌恋しい、熱々お鍋が恋しい、晩秋。

皆さま、コロナに用心しつつ、お変わりなくお過ごしでしょうか。

chibicoはというと、絵を描くのが大好きなゆいとももと、時間があれば一緒に鉛筆を握っています。

というより、ゆいから「鬼滅のキャラの絵を描いて！」というリクエスト攻めで。学校で「ゆいのママは絵が上手い」ということになっているらしく。（嬉し恥ずかし。年の功。笑。）

絵を描くぐらい、お安い御用だよ♡

定番、炭治郎。

最近は、鬼殺隊の格好ではなく、現代の私服姿にしてみたり。ゆいも、女の子キャラを今時ファッションで描いたりしてアレンジしてます。

派手派手だぁ〜♡

描いたら、ゆいがお友達にあげちゃうの。そもそも、お友達のリクエストで描いているものもあり。

とにかく、12月4日のもものお遊戯会が終わるまで気が抜けない（リハも本番も、chibicoはお手伝いに入るので。楽しみ！）それが無事に済めば、一段落するかしらん、という日々。

栄養をたっぷり摂って（こどもたちにしっかり食べて欲しいから、代わり映えのない定番オンパレードだけど）免疫力も高めていこう！

おうちごはん備忘録

鉄板トマトソースパスタ

連休中日11月22日のお昼ごはん。

ゆいのリクエストでトマトソースパスタ。唐揚げ、たまごタルタル、ベビーほうれん草、パクチー、ミックスナッツ、etc.

のんびりモード、そしてchibicoと夫君はいい夫婦（1122）の日ということで、お昼から一杯♡

ゆい、誰よりも早く食べ終わる。笑。

ゆいがパスタに夢中の隣で、chibicoはマイプレート作成。唐揚げにはスイートチリソース♡

お好み焼き♡

22日の夜は、引き続きのんびりモードにて

お好み焼き♡豚玉＆海老チーズ。

お昼にいろいろ作ったので、夜はもうお好み焼きオンリー。豚バラをカリッと焼いて塩胡椒で味付けて、それをおつまみにしてね。

こってり甘辛おたふくソースのお好み焼きも、安定の美味しさ♡

ポン酢でさっぱり頂くのも、乙。

焼き魚の米泥棒定食

11月23日勤労感謝の日のお昼ごはん。

鮭焼いて。ポテト揚げて。とろろ、枝豆、キムチに韓国海苔。お味噌汁の具は白菜とお豆腐。

前夜、お好み焼きに入れるのを忘れた長芋さんなのでした。笑。

ハンバーグ定食

いつぞやのお昼ごはん。

chibicoは、とにかくブロッコリーが食べたかったのよね。お味噌汁の具は、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも。

こどもたちが食べやすいように、いつもコロコロ小さめサイズで作ります。

チーズ　オン♡

レタス、ブロッコリー、パクチーに、ホットトマトソースとハンバーグ添えて。チーズトッピングとシーザーサラダドレッシング。全部ミックスしていただけば、chibico的に

Oh, ヘブンリー♡

麻婆豆腐と豚キムチ卵とじ

25日のお昼ごはん。

なんだか、出かける気配のない夫君。

「お昼ごはんいるの？」「あー、うん、食べてこっかな。」私が聞く前に、先に言ってくれるかな？

それならと、ほかほかごはんを炊いて。昨夜の残りの麻婆豆腐（夫君は昨夜食べていない）、常備菜のもやしのナムル、豚キムチ卵とじに常備菜のきのこ炒めを合わせて。

白米おかわり必須の夫君でした☆

牛すじ煮込み丼

いつぞやのお昼ごはん。

時間をかけて下処理して、牛すじとこんにゃくの味噌煮込みを作って。プルプルコラーゲンたっぷり牛すじ、旨味凝縮。

こどもたちが寝静まってから、ふぅとソファに腰をおろして。1日の終わりの至福の時間、お酒と共にゆっくり堪能。

その翌日のね、お昼。一晩経ってさらに美味しくなった牛すじ煮込みを、丼にして食べることを密かに楽しみにしていたchibico。

七味パパッと振って、ねぎ少々でね。

でもこれ、夫君がお昼ごはんを食べていくというので、残っていた一人分の牛すじ煮込み、お譲りしました。

食べたかったわ〜。

コロナ禍で、夫君がお昼ごはんの時間帯も家にいることが増えて（しかもイレギュラー）自分の食べようと心積もりしていたお昼ごはんが、急遽変更になること、度々あります。

家族においしいごはんを作ってあげたい、それが自分の役割でもある、その気持ちは間違いないのだけれど。

お昼ぐらい好きなものを好きなように好きなだけ食べたい、食に貪欲なchibicoは、たまに恨めしい気持ちになるんだぞ。

え、何？？

ただの食いしん坊がぶうぶう言ってるような、よく分からない締めくくり。笑♡

（お仕事、きっと、目に見える以上に大変なんだろうと頭では理解できるのだけれど… いつも優しくできなくて、ごめんね。）

11月も残りわずか。

とにかく今は、しっかりごはんを食べて、規則正しい生活をして自己防衛、ひいては他者も守ることになる

元気でいることが、何より大事ですね。

皆さまの明日も明るい1日であるよう、心からお祈りいたします♡

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