毎日3食、何作ろう〜☆

たまには外食もして、程よく手を抜きつつ、ストレスフリーにいこう。

おうちごはん備忘録

絶品おうちハンバーガー

23日火曜日のお昼ごはん。

午前中、ゆいが学校に行っている間、ももとお散歩がてら「プロローグ パサージュ」さんへ。ハンバーガー用バンズを求めて♡

プロローグさんのバンズは、ゴマが全体にものすごい勢いでまぶされていて、とっても香ばしいのです。

好きなものを、好きなように、好きなだけ挟む、エンジョイ♡セルフスタイル。

ハンバーガーと言いつつ、単にバンズにハンバーグを挟む的な。笑。

本格的なパテ（パン粉、卵やマヨネーズなどのつなぎなしハードコア系）よりも、ハンバーグの方がこどもたちウケは良い♡

常備菜かぼちゃの煮物リメイクのパンプキンサラダ。

かぼちゃの煮物をスプーンでマッシュして、ツナ、晒したまねぎ、マヨネーズ、岩塩で味を整えて。

コールスロー マーマレード仕立て。キャベツの千切りを塩揉みして、マヨネーズとマーマレード、レモン汁で調味。

マーマレードにもよるけれど、結構たっぷり加えて甘めに仕上げると、お肉の付け合わせに想像以上に合う♡

1粒で普通サイズのいちご2個分ありそうな、巨大とちおとめ♡練乳とともに、食後のお楽しみ。

桃味カルピスを強炭酸水で割った、こどもたちのスペシャルドリンク♡

下から、ほうれん草バターソテー、スライスチーズ、パンプキンサラダ、ブロッコリースプラウト、ジューシーハンバーグ、黒胡椒をたっぷり挽いて。

シーザーサラダドレッシングをちょいかけ。ごまたっぷりバンズでむきゅっとしっかり挟んで頬張ると、もう、

口の中が、おいしいの協奏曲♡

のんびりハンバーガーランチを満喫した後、夕方の早い時間から、娘ふたりと久々に「湯けむりの里」へ。

コロナ以前は、大きなお風呂でリラックスしたくなると、たまに足を運んでいたスーパー銭湯… なんと、1年以上ぶり！

16時、ほとんど貸し切り状態の露天風呂で足を伸ばして、まだ明るく青い空を見上げた開放感ったら。

お風呂好き娘たちは、他にお客さんがいなくなったタイミングで、少々きゃあきゃあと騒いでもお咎めなし。

すっごく楽しそうで、可愛かったな〜♡

久しぶりに行くと、ゲームコーナーのゲームが、100円で10枚出てくるコインで遊ぶマシンが全部撤去、鬼滅のキャラものなどが入っているクレーンゲームやくじ引き的な？ゲームで、全部1回100円や200円など現金主義化。

こどもたちは、遊べる回数が減っちゃった。

個人的には、かねてからお気に入りで是非食べようと思っていた酸辣湯麺が、メニューからなくなっていたことがプチショック。→食い意地ね！笑。

代わりに選んだ地獄タンメンが、まじで強烈に激辛。最初「これギブ！」と思ったのに、だんだん慣れるとあと引く美味しさで食べ切り飲み干してしまった… 自分がコワい。

こどもたちも、晩ごはんも歯磨きも済ませて。

帰宅後、絵本を1冊読んだら即、眠りの森へ♡

ひたすら豚キムチの卵とじOKOK

22日月曜日の晩酌。

ももが春休みに入り、chibicoも色々一段落。

こどもたちが寝た後に、韓流ドラマを見ながら晩酌するひとときが、至福か。

豚肉に、醤油と酒で下味をきちんとつけておくと、おいしく仕上がる。いろんな種類をちょこちょこつまみたい時もあれば、一品ドーン！とひたすら好物を食べたい時もある。

これ後者ね、言わずもがな♡

ちなみに、こどもたちの夜ごはんは同じ豚肉を使って甘辛く炊いたお肉をトッピングした、肉うどんでした。

豚肉のしょうが焼き＆麻婆豆腐

18日木曜日の晩ごはん。

もも卒園式の翌日、役員の慰労会的なちょっとした会が催された日の夜。

思いの外ドタバタとして、お米もワンプレート盛り、お味噌汁を作り損ねた分、デザートのいちごでカバー！？笑。

しょうが焼き、お肉には酒、醤油、みりん、砂糖、玉ねぎのすり下ろし、生姜汁で下味をつけておいて、ごくごく軽く片栗粉をまぶして焼くと、味しみしみ、やわらか〜いお肉に。

焼いてからタレを絡める作り方もあるけれど、下味絶対必須派です♡

ひき肉でキーマ風カレー

19日金曜日の夜ごはん。

ひき肉って、安くて手早く調理できて、ほんと使える材料ですね♡前回家族から好評だったので、今回のカレーもひき肉を使って。

chibicoはカレーライスではなく、ひき肉のカレールーはおつまみとして食べつつ、定番ツナアボカド＆たまごタルタルのオープンサンドをつまんで、ワインを飲んで。

ハッピーフライデーナイト☆

から揚げ＆ポテト山盛りプリーズ

20日土曜日の晩ごはん。

今年度で退職された先生方のお別れ会があり、午後のコアタイムは幼稚園へ。大好きな先生がお辞めになってしまった… 寂しぃ。けれど、先生の明るい未来を、120%応援したい！

お別れ会も、さっとご挨拶をしてすぐ済む、というものでもなく。

集まったママ同士あれこれお話したり、こどもたちも親しんだ園庭でお友達と一緒に遊んで楽しく、ついつい時間いっぱい長居。

夕方帰宅してから、専らじゃがいもとお肉を揚げておりました。笑。

最近ブームのカツオたまごふりかけがあれば、こどもたちはほかほかごはんぺろり！

大人は、後から後から常備菜やサラミなど追加しては、飲みつつ食べつつ♡

アニメ見放題ちびっこたち、みんな上機嫌サタデーナイト☆

カレイの煮付けで和定食

21日日曜日のお昼ごはん。

土砂降りの日曜日は、おうちでのんびり。お買い物も出る気がせず、あるもので。

柔らかく、やさしい味付けのカレイの煮付け、お豆腐と油揚げ、白ネギのお味噌汁がほっこり身に染みる。

ひき肉カレーの残り→夫君のカレーうどん用に一食分取っておいたもの、ここで登場。ポテトも添えてミニカレーライス、

激うま♡

雨の午後、ずっと絵を描いて遊んでいたら、夜は夫君がまたトマトソースパスタを作ってくれました。感謝♡

桜の開花も進み、日に日に身軽な格好で、春、いよいよ本番です。

長いような短いような春休み、何も考えていなくて、今になって温泉1泊旅行に行けるかどうか思案している我が家。遅い！？笑。

皆さまの春休みも、ハッピーがあふれて、おいしく健やかでありますように♡♡

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皆さま、お変わりなくお過ごしでしょうか。

いよいよ年末という勢いですが、いまだに年末年始の過ごし方を迷っている我が家。

京都1泊旅行、からの大阪帰省。

やっぱり、キャンセルかしら… 京都をやめて、帰省のみにする？

コロナに感染はするな、でもお金は使って経済を回しましょうっていう、国民一人一人のモラルに頼った政府の要求。難しい…

ももが「大阪楽しみ〜♡待ちきれない♡」「大阪でばあばとひっちゃんといる夢みた！」なんて、言うのです。

コロナは怖いけれど、会えないダメージもハンパない。正直、祖父母に、あと何回会える機会があるのだろうかと思う。

一番大切なもの、守らなければいけないものは何か、よくよく考えて、もう少し様子を見て決断しよう。

まずは、目の前の大事な行事「幼稚園のお遊戯会♡」をクリアすることに、全集中！

週末のあれこれ

幼稚園のお遊戯会のお手伝い＆給食♡

11月27日金曜日。

幼稚園でお遊戯会のリハーサルがあり、お手伝いに行ってきました。

こどもたちのお着替えフォローが、主なお仕事。

衣装の緩い部分をピンで留めたり、隠しガムテープで服が捲れないように固定したり、髪飾りを着けてあげたり。ぽいぽいと脱いだものを、ハンガーにかけてあげたり。笑。

クラス内で準備をして待機中も和気あいあい、舞台に上がる瞬間を待つ間も、こどもたちはワクワクしてキラキラしていて。

みんな、可愛かったぁぁぁ♡

年長さんともなると、男の子はもう可愛いというより、イケメン軍団だし！女の子たちは、幼児性を残しつつも美しかったりして♡

本番はいよいよ今週です。ドキドキ！

無事にリハが終了し、お手伝いも終わったら、給食タイム。

この日のメニューはアジフライにチーズパン。先生がもりもり盛ってくださって（こどもたちの倍量！）腹ペコchibico、美味しくペロリといただきました。笑。

アジフライ、シソも巻かれてたんですけど。

もも、むしゃむしゃ食べてたんですけど。

ウソでしょ！？

家でシソなんて巻いたら、完全アウトなはず… まじ、給食マジック☆

おうちごはん備忘録

牛肉の赤ワイン煮込みトマトベース

お遊戯会リハで幼稚園に行っていた金曜日。

1週間の終わりの夜はホッとして、のんびり晩酌♡圧力鍋で30分煮込んで、繊維がほどけるように超絶柔らか〜くなった牛肉の塊。

こどもたちの晩ごはんは、ほかほかごはんにこれを乗せて、とろけるチーズをたっぷりかけて。

ゆいともも、寝室でひそひそ話をしている声が聞こえてくるけれど、ママはもう閉店につきそのままに。そのうち寝ますから〜。

赤ワイン飲んで、お肉を咀嚼し、韓流ドラマを見て、ひとり時間を満喫♡

カレイの煮付け

土曜日のお昼ごはん。

脂の乗った柔らかい身のカレイの煮付け甘辛味、白ごはんがどんどん進む。お味噌を切らしていて、でも汁物が欲しくて、ラーメン。

こどもたち的には、ラーメンが主役だったし。なんてこった。笑。

午後、ゆいのPCを購入しに、電気屋さんへ。

もももタッチペンなど興味津々。

夫君もchibicoもマック派なので、どれがいいか悩んだけれど、やっぱり学校などでも使うWindowsだね、ということで。

マイクロソフトのsurfaceに決定しました。

ジャジャーン♡

ゆいのパソコンを買って還元されたポイント（さらにお釣りがまだある）でゲットした、オーブントースター。バルミューダでもあるまいし、自慢するほどのものでもない。

ただ、嬉しいだけヨ。笑。

トースター。そんなに高いものではないけれど、使っているものが壊れたりしないと、なかなか買い替えることはないですよね！？

でも、焼きムラが出るようになってきていて、トーストは2枚しか一度に焼けず、朝のちょっとしたストレスだった。

新調して、一度にトーストが4枚焼けるようになり、グラタン皿も2つ余裕で入る広々庫内で、感激か♡

残りもの＋冷凍ストックフル活用のサタデーディナー

パソコンを買いに出かけて、ブルーライトカットの保護フィルムを貼ってもらう作業に時間もかかったり。思いの外、帰りが遅くなった土曜日の夜ごはん。

出かける前に、たまごタルタル作っておいて大正解♡パスタ用のトマトソースは、あって嬉しい冷凍ストック。

ル・クルーゼの鍋ごと食卓に出して、ゆいと夫君は好きなだけトマトパスタを取り分けるスタイルで。

さらに味わい凝縮、前夜の残りの牛肉煮込み。ビオコンプレさんのパンとナッツと赤ワインがあれば、chibicoはもう十分。

こどもたちのおかずは、牛肉の赤ワイン煮込みソースの中に、これまた冷凍ストックのハンバーグを足したもの。

週末特別バージョンで、アニメ「ピアノの森」を見ながらのんびり晩ごはん。chibicoはいつの間にか、気持ちよ〜くうたた寝してた。

起きたらすっかり片付いていて、

ヘブンリー❤︎❤︎❤︎

豚バラ肉とじゃがいものチーズ焼き

日曜日の簡単お昼ごはん。

豚バラを小さめに食べやすくカット、にんじんとニンニクのみじん切りと一緒に炒めて。レンチンして予め火を通したじゃがいも投入。

塩、醤油で濃い目に味付け。バター大きめひとかけらポイッと入れて♡このバターが、風味を格段にアップ。

赤ワイン煮込みの残っていたソース、余すところなくここで利用してフィニッシュ。

最後に、チーズをこれでもかとオン♡

じゃがいもさん、ほっくほく。ももが「わあ、これおいしい！！」って。6歳児の素直な反応、嬉しい。

ごはんに乗せて。大人は黒胡椒で香りと刺激を上乗せ♡

ゆいは新しく手に入れたツール（パソコン）に夢中だし、自粛モードでどこかに出かける予定もなく。

そんな日曜日、ももはマジックサンドでおままごと。

キラキラアイテムと組み合わせたりして、上手に盛るよね。感心！

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もものクリスマスプレゼント、これも候補のひとつ♡

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ゆいのパソコン。まずは自分の写真を撮って、編集してみたりしてた。

無限の可能性が詰まってる。遊んで、慣れて、学んで、使いこなしてくださいませ！

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楽しいお絵描きの記録☆

ゆいが一番好きな鬼滅キャラ、時透無一郎。

これも、お友達のリクエストで描きました。むいむいは、ちびキャラがかわいい♡

上弦の参、猗窩座。人間の頃の狛治みたいに、優しく笑ってる。

お友達が色塗りをするみたいだから、タトゥーなどあえて塗り潰さず。

もも画伯の絵その一。

もも画伯の絵その二。

もも画伯の絵その三。

主にヘアスタイルや髪飾りに、鬼滅の刃の影響が見受けられる♡笑。

とにかく、女の子の絵を、描いて描いて描きまくっているもも。

突然、真顔で

「ねえママ。うちさ、いっつも、いーっつも、ママの絵を描いてるじゃん。ママは、いつうちの絵を描いてくれるの？」と言われて。

しょ、衝撃っ！！！

何枚も何枚も描いている女の子

全部、ママだったんだーーー！？！？

カラフルでお洒落でファンキーでハッピーなママがいっぱい！ももが可愛過ぎて、抱きしめずにはいられなかったヨ♡

そんなこんなの、週末明けです。

今週も張り切っていこう♡

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