1月20日から24日まで、4泊5日で帰省。大好きな家族に会い、自分の原点を見つめて、今の自分を見直すこともできました。

そして、私の家族（このオリジナルのThe・昭和スタイル家族、私が夫君と築いているNew・令和スタイル家族）両方のために、私が、できることをしたい！する！！と改めて決意もした。

私自身がアラフィフになったのだから、当たり前に両親も年老いてきて。

コロナを経て、3年ぶりにあやちゃん（姉）が一時帰国してきたタイミングで、オリジナルファミリーメンバーが集結！

今後のことも話しておかないと、という母の鶴の一声で、子どもたち（50歳の兄、49歳の姉、48歳の私。3人年子て！）がそれぞれ都合をつけて　実家へ、ぴゅーん。

兄は兄で、娘（＝私の姪っ子）の大学受験があったり、コロナ前の盆暮れも帰省していなかったから、5人が顔を揃えたのは実に4年ぶり。

わお！！ミラクル〜！！✨

その時の、家族との大切な時間、あまみ温泉「南天苑」でのひとときを記録に留めておきます。

（快く「行っておいで。皆さんによろしくね」と送り出してくれた夫君がほんと神夫！大感謝♡←このことについての記事はこちら）

家族の時間＠あまみ温泉「南天苑」

あまみ温泉「南天苑」

JR新大阪駅から大阪を南下すること1時間少々、有形文化財に登録されているお宿に到着。

最寄駅を降り立つと「南天苑はこちら」という看板がすぐに目につき、周囲には他に何もないw

旅館への矢印に導かれること1分。こんなところに、こんな趣き深い温泉旅館があったなんて！

庭園の風景。

鳥居の先には、お稲荷様が祀られていました。

選べる色浴衣も用意されていて、大人女子のお楽しみ、ワクワク感も増し増し♡

お部屋は「泉灘」

たおやかな時を刻む、庭園側客室♡この縁側から、赤い太鼓橋の眺望バッチリ。

お宿の方からの配慮で、通常は座卓のところ、お部屋にはテーブルを用意していただきました。座卓は両親が脚がしんどいから、テーブル席はありがたや♡

すき焼き会席

夜のお部屋食は、すき焼き会席。

料理長が「これだ！」と即決した厳選オレイン牛だとか。

はい、か〜んぱ〜い♡♡♡

まずは牛肉の濃い味と旨味を堪能するべく、ざらめを敷いたすき焼き鍋にお肉を焼き付けて、お醤油を回しかけて。

ちょちょちょ、たまらん香りが充〜〜〜満〜〜〜

すき焼き専用の器が可愛すぎる件♡

甘辛く絶妙に味つけられた、少し分厚めの柔らか〜な肉質。脂は乗っているけれど、全然しつこくなくて。

なめらかな卵をまとって頬張れば

もう、昇天〜〜〜♡

母の喜寿のお祝いも兼ねていたので、お宿からのサービスでお赤飯も出して頂きました。もっちもちやで、もっちもち。

花束もサプライズで用意しました♡

地元産の純米酒を飲み比べ。

すき焼き、最初は中居さんが手際よくお肉を焼くパフォーマンスを見せて下さって。

その後は、準備された二つのすき焼き鍋の前に座っていた兄と姉がせっせと作ってくれて、私はもりもり食べていた。

もうお腹いっぱい、みんないい歳なので、悔しいかな、胃袋も若い時ほど入らず。笑。食べきれないほどボリューム満点、とにかく美味しくて楽しくて最幸でした。

夜はまさかの深夜2時までトランプに興じていたとは、誰が想像できようか。笑

朝食御膳。

ほうれん草の胡麻和えが大量でわろた♡兄が「俺はこれ食わん」と言って私に寄越したので、ほうれん草をポパイ並みに食べた朝。

温泉もどこまでも柔らかく、めちゃくちゃ適温で気持ち良過ぎました〜。極楽しかない。

なんだかね、夫君と娘たちと離れて、自分の親兄姉の大人5人で温泉旅館1泊2日を満喫するなんて！

不思議を通り越して、これはパラレルワールドか！？という感覚になりました。笑

昭和の家族の在り方から、平成を経て、コロナを通過した令和へ。

この機会に、本当に色々考えることができた。

私は、本当に愛情いっぱいに育てられてきたんだなぁ。

しっかり者の母、しがらみの多かった昭和の時代に、主婦の鏡のような敏腕さで、3人の子どもを育て上げてくれた。感謝。

昔は仕事の鬼で、仕事が大好きで仕事が全てだったような父。絶対的存在だった父も、すっかり好々爺になって。

それがまた、愛しい。

そして、時代は変わったのだ。しみじみ思ったのです。

そして、今も、これからも、私は愛に溢れた人生を送る。決めている。

輝く未来がある子どもたちのために、自分の今後の人生のために。

変化を恐れず、前に進んでいくよ〜！！！

読んでくださってありがとうございます。

あなたの今日、明日、かけがえのない毎日が笑顔でいっぱいでありますように♡

The post 家族の時間から思い至ること♡あまみ温泉「南天苑」 first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

令和3年、2021年の幕があけました！

今年は、次女ももの幼稚園卒園・小学校入学の年。より良い年になりますように、と願うばかり。

コロナに振り回されて過ぎ去った2020年でしたが、年明けもまだ、コロナ感染拡大は一番の関心事。自粛の日々が続きます。

皆さまがお変わりなく、お元気でお過ごしでありますように。

今年もどうぞよろしくお願いいたします♡

この年末年始はどこにも行かず、地元で家族4人で過ごしています。大晦日と元旦のおせち料理やお雑煮、晩ごはんなどの記録です♡

年末年始のおうちごはん

おせち料理・ひとり御膳　関東風お雑煮

元旦の朝。

大晦日は夜更かしだったので、新年1日目、遅めの始まり。chibicoはなんだかソワソワしていたので、目覚まし時計が鳴る前の6時には目覚めてしまったけれど。笑。

お出汁を取ったり、お雑煮の準備をして。

半月盆に、銘銘に盛り付けたおせち料理。

お正月のおせち、いつも実家にお任せだったので、どうしようかなぁと思っていたのです。

そしたら、母が、急速冷凍便で送ってくれました。有り難すぎる…♡

コロナでなければ、このお正月も、大阪で一緒に過ごしていたはず。

当初は、こどもたちも好きなきんとん、黒豆、ごまめぐらい、いつもの手作りの味がいいし作って送ってあげるわねという話だったのですが。

去年末、これだけ送るわと伝えられた種類は

• きんとん
• 金柑の甘露煮
• 勝ち栗
• 花レンコン
• 叩きごぼう
• ごまめ
• 有頭海老の旨煮
• 伊達巻き
• 松風焼き
• なます
• 黒豆
• 筑前煮
• ゆず大根

（以上、お手製）

• 数の子
• いくら
• 紅白蒲鉾
• 昆布巻き

って、全部ですやんっ！！

ということで、chibicoはお雑煮作りに専念。あとはどうやって盛り付けようかしらと思案して、添え物の用意だけいたしました。

美味しくて立派なおせち料理を、元旦の食卓に並べることができました。

母上さま、ありがとう♡

関東風お雑煮。

おすましで、角餅。鰹と昆布、鶏肉、椎茸で、奥行きあるおだし♡

むっちり食感の里芋も秀逸、人参は飾り切り（ねじり梅）にして、華やかさアップ。

（2日は、白味噌で関西風のお雑煮を作ったよ！）

トップスのチョコレートケーキ・とらやの最中・いちごetc.のティータイム

遅めの朝昼兼用おせち料理のあとは。

映画を見たりして、のんびり。そしてティータイム。好きなだけ、禁断の、だらだら食べ〜♡

でも、夜ごはんも美味しく食べたいからね〜、ああ〜、葛藤〜。

干支ものも、賑やかし♡

「うっしっし〜」って、すんごいベタなこと言ったりして。笑。

トップスのチョコレートケーキ、3日お日持ちするので、前日に買っておけてGOOD。

大体の生ケーキ、食べ切れず翌日に持ち越すこともあるけれど、そうするとやっぱり味が落ちる。

でも、トップスは3日間は賞味期限が約束されているだけあり、翌日でも美味しさそのまま。

濃厚チョコレートクリームが、まろやか〜に口の中でとろけて 恍 惚♡

牛さん… はむぅ♡

元旦の夜は、すき焼き＆チーズ♡

おせちって、食べたようで食べていないようで、いや、結構食べているはず、なんだけど。朝昼兼用だったものね。

夜になると、しっかりお腹がすいた！笑。

お肉、欲してまーす！！！

重量横綱級国産牛ロース肉、母がおせちと一緒に送ってくれて。何から何まで、感謝♡

酒の肴にちょいちょいとつまむ、おせち料理もまたよろし♡

お取り寄せした、チーズ食べ比べセット。全部で10種類あって、その中から5種類！

やっぱり、ゴルゴンゾーラが好き♡

ピリッとしょっぱいのを口に含んで、じわ〜と味わって、そして赤ワインを飲む。

至福…♡

お肉も衝撃的に柔らかいのに程よく弾力があって、焼きネギの香ばしさにお肉のこってり味付けが、これまた激うまか。

こどもたちも、もりもり食欲旺盛！

初めから、元旦ディナーはのんびり味わってワインを飲みたいだけ飲んで、気持ちよ〜く寝る気満々でした。

成就♡

大晦日のお昼は、年越しそば

大海老の天ぷらと、カリカリかき揚げ、豪快に乗せて〜♡

日は遡って、大晦日。

31日でも、大晦日とか、関係ないのね。笑。こどもたちはお友達と合流して、公園で元気に遊んでいました。

28日で仕事納めだったはずの夫君、結局29日、30日も仕事で（それを伝えられたの、28日の夜でした。チーン）

こちらも年末のお買い物の予定が大いに狂って、31日はやっと夫君にこどもたちのケア、バトンタッチ。ケアというかね、ゆいはもう放っておいても大丈夫だけれど、ももはまだ、目が離せない。

（でも、いないと逆に、女子3人だけだと食事の準備とか気が楽よね。）

さて、大晦日には、年越しそば♡

こどもたちは公園へ、chibicoはデパ地下へ。

カリッカリ衣の、ぷりっぷり海老の串鶴さんの天ぷらを買い求めに。こどもたちは連れて行かなくて大正解。デパ地下は、大混雑！

天ぷら買うにも、30分並んだー。

ももは、熱いおそばはいやだ、冷たいのがいいと言うし、ゆいは初めから、蕎麦に若干のアレルギー感があるのでうどんにするつもりで。

みんな、好きなこと言うからもー、微妙に手間がかかった年越しそばのお昼でした。笑。

大晦日の夜は、蟹鍋♡

右、ネットで購入した蟹セット。4人前。

こどもたちが蟹鍋をどれぐらい食べるのか予測不可能。足りないといやだわ〜と思って、左の蟹セットもスーパーで買い足し。これだけあれば、足りるだろう！

食べている最中に紅白歌合戦に突入するていの、大晦日の晩餐。

ポン酢も3種で、食べ比べも愉悦♡

箸休めに、柚子大根、黒豆、韓国風味付け海苔。

最強のおだし、出てました♡

蟹だしたっぷり旨味凝縮、〆の雑炊マスト♡

大晦日、こどもたちも「早く寝なさい」と言われることもなく。

蟹鍋の後、ハーゲンダッツをゆっくり堪能しながら、一緒にリビングで紅白歌合戦を見て夜更かし。

でも、ももは途中で限界越した的な♡

ゆいが、NiziUとリサとYOASOBIは絶対見たいというものだから、久しぶりに、結構ちゃんと、NHK紅白歌合戦を見たんです。

なんだか面白かった！

ドタバタとうるさい演出もほとんどなくて、でも司会は程よくコミカルで。

鬼滅のリサはもちろん、ずっと見ていた朝ドラ「エール」の編成も良かったし、ジュジュも個人的に染みて。歳をとってもセクシーな歌声健在の玉置浩二、世代が違うから今までピンとこなかったあいみょんとか、えー、なんか良いな、って。

しみじみ、日本の大晦日を味わいました♡

ちなみにゆいは、最後は目が据わってたけれど、笑、変にテンション高く、除夜の鐘を聞き、ゆく年くる年を見届けてから撃沈。

兎にも角にも。

2021年も、美味しいものを食べてたくさん笑って、医食同源、健康第一。

より良い一年になりますように。

笑う門には福来る♡

The post あけましておめでとうございます☆おせち料理・ひとり御膳♡大晦日と元旦のおうちごはん♡関東風お雑煮♡すき焼き♡年越しそば♡蟹鍋♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.

街路樹の落ち葉が、踏みしめるとサクサクと音が鳴りそうなほど厚みがある

マフラーなどのあったか可愛いアイテムにキュンとする

快晴の日中の日差しは眩しく、空は澄んで高い！

コロナの感染者数が増えていて、少し心配ですが。Go To EatもGo To Travelも利用している身としては、感染予防対策をきちんとして、家族みんな元気に過ごし、日々の生活を楽しみたいです。

しっかり食べて、たっぷり睡眠を取る。いっぱい笑う。基本を大事にしていこう。

おうちごはん備忘録

今季お初のすき焼きだぁ♡

先週末の晩ごはん。

当日、産地直売所で購入した新鮮な春菊。肉厚の大きな椎茸、迫力あるある。

実家から届いたお肉。もりもり食べよー♡

週末の夜だから、こどもたちも特別でカルピスソーダ。セルフで割って、好みの濃さに。

chibicoは赤ワイン。最近また赤ワインにハマっています。夫君はビール。

1本あたり516円(税別) 送料無料 赤だけ！特選ワイン12本 1本セット(合計13本) 第165弾 ワイン 赤ワインセット ミディアムボディ 極上の味 金賞受賞 飲み比べ 長S お歳暮 御歳暮 歳暮 お歳暮ギフト 価格:7,370円 (2020/11/11 18:54時点) 感想(1764件)

↑こちらリピ買い。色んな銘柄が楽しくて安くておいしい、言うことなしのデイリーワイン♡

こどもたちもカルピスソーダなので「パパとママだけずるーい！」とは言われない。笑。

ネギとお肉を、まずは香ばしく焼いて。黒糖と醤油で味付けて食す。

こってり激ウマか。

からの、割り下でグツグツ煮込んで、卵を絡めて、のんびり味わう二段階の醍醐味。

こどもたちもテレビを見ながら食べられる（すでに何回見た！？と言いたいエンドレスループの鬼滅ですが。笑）週末の夜っていいね♡

牛すじとろとろカレーチーズがけ

週末のお昼ごはん。

みんな大好き！圧力鍋で作る牛すじカレー。

フライドオニオン散らして、かけるチーズをas much as you like♡余熱でチーズがとろ〜り伸びて、こどもたちは大喜び♡

ブリの照り焼き和定食

週末のお昼ごはん。

ごはん、白菜と油揚げのお味噌汁、ブリの照り焼き。染みる。笑。

でも、こどもたちはそれだけでは満足しないので、ポテト揚げて、さつまいも蒸して。

ふかふかさつまいも。最終的には、輪切りにして並べてチンしてバター溶かして、バニラアイス乗っけていただきました♡

ハンバーグランチ with アボカド

ある日の夫君のお昼ごはん。

平日、なんとなくなかなか出かけないな〜と思っていて「お昼食べてく？」と聞いたら「そうだな、食べてこっかな」って。

「いやいい、もうそろそろ出なきゃ」という時もあるし、はっきりしないのねこれが。

前日の晩ごはんはハンバーグ。大体の場合、多めに作ったストックがあるから、いいんだけどね！

ダイスにカットしてマヨネーズ、レモン汁、岩塩、黒胡椒で味付けたアボカドを添えて。

白ごはんの上に、煮込みハンバーグ、かけるチーズ、アボカドをトッピングして「ロコモコっぽくてうまいなこれ！」ともりもり食べておりました。笑。

つくねの甘辛丼

ある日の晩ごはん。

最近忙しくて、おかずとごはんをドッキングさせた丼ものも登場回数が多いです。

豚ひき肉で、つくねを作って。照り焼き風甘辛味にちょいマヨ、焼き海苔の風味。間違いない組み合わせ。

永遠の定番 全粒粉パン＋ベジマイト

こどもたちを無事に送り出した後、ふぅと落ち着いていただく、my モーニング。

全粒粉パンにベジマイト。キャベツとアボカドのマヨサラダ、ミックスナッツ。マグカップにたっぷりのカフェオレ。

定番中の定番。飽きない♡

この前、久しぶりに我が家に来てくれたちぇりぃちゃん、棚のベジマイトを見つけて「ベジマイト、やっぱりあるんだね！これブレないね。chibicoちゃんだわーって思う！」って。笑。

ベジマイト

カルディでいつでも買えてし あ わ せ♡

きのこ尽くし＋帆立＋豚バラじゅうじゅう

ある日の晩ごはん。

とりあえず材料揃えておきます。あとよろしくどうぞ！的な。笑。

バター醤油の香ばしさどこまでも、帆立の旨み、ゆっくり咀嚼して

至福♡

帆立を焼くのは夫君担当なので（好きなだけバターを投入できるものね！笑）待っていると、食べ頃帆立ちゃんがお皿にひょいひょいと乗せられます。

とろとろに熟した柿（熟し過ぎて、もはや半分ジュース♡）に、クリームチーズを合わせて。これも、今の季節限定の味わい。

アメリカンディナー サーフ&ターフ

サーフ アンド ターフ（Surf & Turf）

あやちゃんちのフライデーナイトの一皿。

アメリカでは、シーフードとお肉が同じお皿に盛られた料理のことを海のものと陸のものという意味で「サーフ&ターフ」と呼び、御馳走の定番だそう。

ぷりっぷりロブスターに、グレイビーソースがたっぷりかかったテンダーな赤身肉、ほうれん草のクリーム煮。

これまた、とんでもなくお酒が進みそうだなおい！

心身ともに冬支度をしつつ、おいしい秋を満喫しましょう♡

1本あたり516円(税別) 送料無料 赤だけ！特選ワイン12本 1本セット(合計13本) 第165弾 ワイン 赤ワインセット ミディアムボディ 極上の味 金賞受賞 飲み比べ 長S お歳暮 御歳暮 歳暮 お歳暮ギフト 価格:7,370円 (2020/11/11 18:54時点) 感想(1764件)

The post おうちごはん備忘録☆すき焼きだぁ〜♡牛すじとろとろカレーチーズがけ♡ブリの照り焼き和定食♡ハンバーグランチ with アボカド♡つくねの甘辛丼♡永遠の定番・全粒粉パン＋ベジマイト♡きのこ尽くし＋帆立＋豚バラじゅうじゅう♡サーフ&ターフ♡ first appeared on 夫婦愛と家族仲を諦めたくないあなたへ.