小麦を使用していないスイーツ『コンフェクション』♡グルテンフリー、糖質オフ、低カロリー、なのに美味しくてオシャレってどういうこと♡




自分のそして大切な人のからだのために、グルテンフリー

小麦アレルギーのために摂取できないという人はもちろん、美容と健康の観点からも見直され、ダイエットのひとつとして定着している

「グルテンフリー」

よく聞くけれど、そもそもグルテンって何?

小麦、大麦、ライ麦に含まれる、タンパク質のことです。

粘り気があり、パン、パスタやうどん、お菓子作りには欠かせないもの。もちもちした食感やコシなどを食品に与えます。そんな、ある意味美味しさの元とも言えるグルテンなのですが。

(ちなみに、小麦粉に含まれるグルテンの量で、小麦粉の名称も区別されます。グルテンが多いものが強力粉、中ぐらいのものが中力粉、少ないものは薄力粉。)

グルテンフリーが支持される背景には

グルテンフリーの食生活を実践することにより腸内環境が整い、からだ全体の不調が改善したという報告があるから。

  • むくみがとれる
  • 寝起きがよくなる
  • 疲れにくくなる/疲れが残らない
  • 腸内環境が良くなることで、ダイエット効果もあり、etc.

昨今は「腸活」というコトバがもてはやされるほど、腸内環境は健康なからだ作りやダイエットに深く関係しています。

グルテンフリー、腸内環境の改善、お腹スッキリ、健やかなからだ、美しい気が巡るからだ、さらには肌質も改善… とすべては良い方向へ連鎖していくワケですね。

そんな良いこと尽くめの「グルテンフリー」にこだわって、スイーツを作っているお店を発見!

絶品のグルテンフリースイーツ★コンフェクション★

 

からだと食のリズムを整える「カラリズム スティック」、そのパッケージの美しさに、驚き。

スタイリッシュでおしゃれ、ダイエットを意識しているスイーツだという印象、ゼロです。

チャイやジンジャーといった、スパイス好きにはたまらないフレーバーも。

まずは、一番親しみやすいカカオから。

同サイズのマドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子だと、平均180kcal程度あるところ、カラリズム スティックは約50kcalに抑えられています。

小麦粉は一切不使用、安全にこだわり「国産」「有機」、素材は扱いやすさよりも健康を優先して厳選しているそうです。

結構、サイズ感あります♡

思った以上に、しっとりしている!

そうっとかじってみると、ふわぁんとカカオの深いコクと香りが広がって、ほおぉ〜、と心のうちで感嘆♡

しっとり、じっとり、みっしりした食感。

ふんわり、ではない。

ほのかに甘い。

グルテンフリーとかカロリー控えめとか、そういうこと以上に

「からだに良いものを」

「すごく大切に味わう」

そんな根源的な喜びを、純粋に楽しめるスイーツだと思いました♡

じっくり読みたくなる、商品説明のカード。

西麻布に★コンフェクション★ 実店舗があります。

シックなブラックのパッケージの中は

ソイリズム シフォンの詰め合わせ。

開けた瞬間、わぁ〜!って、テンションあがること間違いなしです。

キューブな形も可愛くて。

良質な大豆たんぱくとカルシウム、イソフラボンを含んだ大豆粉を使用して、ふわふわしっとりに仕上げています。

小麦粉を使わないのなら、大豆粉や米粉など、代替品はあるものです。

カラリズム ボール。

ストロベリー、プレーン、スノー、グリーンティーと、彩りも素敵。

ちょっとした手土産にすればセンスよし。これでグルテンフリー!?って、話題にも事欠かない「コンフェクション」♡

小麦アレルギーのお子さんを笑顔にする、美味しいおやつに。

美容と健康を意識しながら、こころとからだにうれしい、満足のいくスイーツでした。

公式サイトはこちら>>>コンフェクション




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