クラウンレストラン(フレンチ)@ホテルグランドパレス@九段下




2月下旬のある晴れた日。

九段下で用事があり、その流れで、OG会新年会開催♡

青空〜!日差しは日に日に眩しさを増して。

九段下にある、老舗シティホテル「ホテルグランドパレス」。

エレベーターで、レストランフロアの23階までぎゅーんと上がります。

エレベーターを降りると、スコンと空間が広がっていて。

23階には3つのレストランがあり

  • フランス料理 クラウンレストラン
  • 鉄板焼 千鳥
  • カクテルラウンジ クラウンラウンジ

それぞれでレディースランチが提供されています。

我々一行は、クラウンレストランへ♡

王道クラシックスタイル。

スペースは広々としていて、レストランというか、テーブルなどが臨機応変に配置できるバンケットルームみたいな感じ。

晴れた日の23階の景色、窓の向こうにはスカイツリー!

綺麗に磨かれて、お行儀よく並んだ銀のカトラリー。凛として、こういうの大好きです♡

〈レディースランチ内容〉

  • 色々な野菜のクリュディテ
  • デミタスカップスープ
  • シェフおすすめの魚料理
  • 煮込み料理
  • パン
  • 2種のアイスクリーム盛り合わせ
  • 森のコーヒー

1名 ¥3,000(税・サ込み)

毛ガニのテリーヌ。

お食事を始めさせていただきます、とうやうやしく持ってこられた、突き出しというか、小さな前菜。

いくらのプチプチが〜♡ああ〜♡

パンは、バスケットに入ったものを給仕さんが持ってきて、どれになさいますか、と。

ぶどうパン、丸パン、あとバゲットの3種類ありました。

ぶどうパンがふわっふわで、猛烈美味。バターと一緒に、これ5枚食べるだけでも、もう満足できそう。笑。

バターがしっかり用意されているところが、chibico的には嬉しい♡

色々な野菜のクリュディテ。

クリュディテは、フランス語で「生野菜の盛り合わせ」の意味。

だいたい、生野菜とビネガーでマリネされたものが盛り合わされています。生野菜、とってもフレッシュ!

デミタスカップスープは、魚料理と共に出てきました。

縁の広いお皿の、中央のくぼみにブイヤベース。

デミタスカップに入ったスープは、まろやかなカリフラワーのポタージュ。

カリっと焼かれたバゲット、ミニトマトのマリネ、ミニキッシュと、周りにいろいろ乗っていて、楽しい!

ブイヤベースは、ムール貝、黒鯛、海老。

普段、魚の皮は食べないchibicoですが、この黒鯛の皮はコリコリした食感で、臭みゼロで、ついつい食べちゃいました。

牛タンシチューとかぼちゃのグラタン。

ストウブの小鍋に入った牛タンの、ほろっほろのとろっとろ具合、尋常ではない♡

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感想(287件)

chibicoはル・クルーゼ派なのですけれど。ストウブ、お店でもこうしてちょっと煮込み料理系が出される時に、よく見かけますね。

「かぼちゃのグラタン」と説明があったけれど、ぷりっぷりのエビ2つにホタテも入っていて、かぼちゃベースの魚介グラタンと言っても過言ではないです。

かぼちゃの自然なほの甘さに、とろける。

クオリティ高し♡

デザート、2種のアイス盛り合わせ。

コーヒーか紅茶が選べて、紅茶にしました。最近、紅茶が自分の中で流行ってる♡

レモンティーでお願いすると、これまたたった今カットしました!と言わんばかりの瑞々しいレモンスライスが2枚、付いてきました。

さすがホテルだわー、と感心。

後から気付いたけれど、ホテルのサイトには、コーヒーがわざわざ「森のコーヒー」となっていて。コーヒーは何か特別だったのかしらん!?笑。

スポンジ、生クリーム、ストロベリーソース。チュイールも乗っていて、ただアイスクリームじゃなくて、トライフル仕立てでした。

軽やかに談笑しながら、のんびりした午後。

正統派で、こんなの食べたことがない!というような驚きはないけれど、ホテルランチはやっぱり落ち着く〜♡

みなさま、楽しいひとときをありがとうございました♡

 

夫君

もものお迎えやゆいの習い事の送迎も、本当にありがとう♡


フランス料理 クラウンレストラン

〒102-0072 東京都千代田区飯田橋1-1-1
ホテルグランドパレス23F
TEL・予約・問い合わせ:03-3264-1111(代)
営業時間:ランチ 11:30~14:00
     ディナー17:30~21:00

 




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