おうちごはん備忘録☆ナスと豚肉の味噌炒め♡鶏肉の照り焼き♡とんかつ&フライドポテト♡ハンバーグ2種♡唐揚げ&フライドポテト♡たまご&ツナサンド♡定番焼き焼き♡鳩サブレー限定缶♡




8月もいよいよ終わりですね。

30日金曜日、朝からまとまった雨が降って、どんよりしたお天気。

お寝坊さんの幼稚園児ももは、お姉ちゃんが出かけたずっと後に起き出してきて。朝昼兼用でごはんを食べながら、最近お気に入りの「崖の上のポニョ」を見たりしてのんびり。

小学生のゆいは26日月曜日から学校スタート、木曜日から給食も開始して、こちらはほぼ日常生活のリズムを取り戻しています。

ももは8月20日〜27日まで夏期保育があったのだけれど、9月2日月曜日の始業式まで、またお休み。この微妙な夏休み延長戦。要らんわ〜。

お姉ちゃんの2学期の生活が心身ともにスムーズにきちんと回るように、そちらにも気を使いながら、chibicoもママ業・主婦業をしっかりやらないと!と気を引き締め中。

ママ業・主婦業といえば、日々のごはん作り。ここ1週間を遡りながら、おうちごはんと生活を振り返りたいと思います♡

おうちごはん備忘録

29日木曜日 ナスと豚肉の味噌炒め

一汁三菜の基本パターン。

ほかほかごはん、お豆腐と青さのお味噌汁、ナスと豚肉の味噌炒め、ツナとキュウリのマヨ和え、枝豆。味付け海苔でごはんを巻くと、こどもたちはパクパク食べます。

小麦粉をまぶして焼いて、お肉しっとり。甘めの味付けで、金ゴマをたっぷり振りかけて香ばしく♡

28日水曜日 鶏肉の照り焼き

ほかほかごはん、トマトスープ、鶏肉の照り焼き、冷奴、グレープフルーツ。

ドタバタしていて、和洋折衷の取り留めのない献立になった。笑。

鶏肉の照り焼きは、こどもたちの大好物。食卓をパッと見て「あ、ヤッタァ♡これ、好きー!」って言ってくれます。

27日火曜日 とんかつ&フライドポテト

揚げてる横から、ももはいっぱいつまみ食いしてた♡笑。

ポテトはレンジでチンしてから、素揚げ。

皮付きフライドポテト、シンプルで美味♡

27日火曜日ランチ ハンバーグライス

ももは夏期保育最終日、幼稚園で給食あり。

ゆいの小学校は午前授業で、帰ってきてからお昼ごはん。

前日のハンバーグ トマト煮の残りに、ケチャップとソースを足して味をちょっと変えて、とろけるチーズをたっぷりオン!

26日月曜日 幼稚園の夕涼み会、からのもりもり寿し

小学校は始業式、幼稚園は夕涼み会があった月曜日。

この夏、見納めの浴衣姿♡

幼稚園の園庭に組まれたやぐらの周りを、園児たちが踊りながら回って。みんな、本当に可愛らしい♡

プレ&年少さんの前半、年中さん&年長さんの後半に分かれて行われるのですが、年中さん年長さんともなると、みんなしっかり踊るのね。

今年は「夕涼み」の言葉通り、本当に涼しくて、過ごしやすい夕涼み会でした。例年、西日が厳しくて蒸し暑くて汗だくで、ほんの小一時間の行事なのに、なんだか大変ってイメージだったのだけれど。笑。

ふたりでダブル(前半も後半もあり)の時もあったからかしらね。

しかも去年は、もも、機嫌を損ねてグダグダだった記憶が。今年は絶好調でしっかり踊っていて、本人も楽しそうで、親的にはその満足度も高かったです♡

夕涼み会の帰り、東急デパートの「もりもり寿し」で晩ごはん。

必ず注文するうなぎ、鮪の竜田揚げ♡

鮪の三種盛り。

お寿司、久しぶりで美味しかったな♡

26日月曜日ランチ ハンバーグ入りトマトパスタ

ハンバーグを作りトマトソースで煮込んで。作り置きにしようと思っていたのだけれど。

始業式から帰宅したゆい、chibicoが心積もりしていたお素麺よりハンバーグ入りトマトパスタがいい!とのことで、こうなりました。

山盛り粉チーズでね♡

25日日曜日 唐揚げ&フライドポテト

ゆい夏休み最終日。

晩ごはんは唐揚げがいいとリクエストあり。じゃがいもも、スライスして素揚げ。

つまみ食いされ、さあ、いただきます!の時にはかなり減っていた唐揚げです。笑。

25日日曜日ブランチ たまご&ツナサンド

のんびり、ゆっくり日曜日。

茹で卵6個分のたまごタルタル♡

chibicoがサンドイッチを作ろうと思っていたのだけれど、ゆい、自分でサンドイッチにしたい!と言うので、急きょ、セルフサービスで出来るようにセッティングしたのでした。

ストレートジュースを飲んで、バリ島旅行での朝食の贅沢、吹き抜ける風を思い出す♡

やわらかいサンドイッチ用食パンに溶かしバターを塗って、たまごタルタルをたっぷり挟んで頬張れば。

ふわっふわ、やさしいしあわせ〜♡

24日土曜日 定番焼き焼き♡ 

夫君もいる週末のおうちごはんといえば、これが定番!

ホットプレートを出して、焼き焼き大会♡

外せない材料は、豚バラ肉とえのき茸です。

ひたすら、なんでも焼く。笑。

バター醤油で味付けした海老も、大人気♡

サクッとした歯ごたえをほんの少し残しつつ、甘くとろりと焼けた玉ねぎ、追いバター、豚バラの脂で揚がったカリカリえのき茸。

鉄板です。ヤバいです♡

この夏の一大マイブーム、白ワインのラムネ炭酸割り。しこたま飲んだわー♡

24日土曜日お昼 焼きそば

夏休みお昼ごはんの定番のひとつ。

焼きそば、お世話になりました!

油揚げを入れたり、前日の夜ごはんの残り、牛肉の甘辛炒めも入れたりと、具材もなんでもありです。笑。

23日金曜日お昼 シンプルに納豆ごはん

ももが夏期保育中、ゆいと二人でのお昼ごはん。

お味噌汁は、お汁はいらないけど具はたっぷりね!と言われて。油揚げが大好きなゆいなのでした♡

鳩サブレーの小咄

8月のある日、上の階から、干していたシーツが我が家のバルコニーに落ちてきて。

ちょっとしたやり取りがあって、シーツをちびっこたちと一緒にお届けしたり、したことがあったのですよね。

そのお礼にと、先週末、お子さんたちのおやつにどうぞとわざわざお菓子を持ってきてくださって。

どら焼きと、こちらの鳩サブレー。

鳩サブレー、こんな愛くるしいカンカンがあるなんて、初めて知りました♡

あまりの可愛さ、ちょっとしたギフトにも気が利いてる!と思って今更ながら調べてみると。

「豊島屋」創業125周年記念、「鳩(ハト 8/10)の日」にちなんで、8月10日のみ販売された限定缶だったみたい!

一羽ずつ、というか鳩サブレー1枚ずつ、キレイに収まる超絶ラブリーな鳩サブレー専用缶。

有名な豊島屋の鳩サブレー、

125年という歴史があるんですね。

なんでも、こちらの限定缶を求めて、百貨店や豊島屋本店には猛暑の8月10日に長蛇の列ができていたそうな。

貴重なものをいただいたのだと、後から知りました。

しかも、旅行に行って留守にしていたから、ひょっとしたら何度か来られていたかもしれないわ、とも思ったり。

限定缶だったと知る前に、こどもたちはお礼のお手紙を書いて、お渡ししたのですが。親の私まで書くと大袈裟かなと思って(お礼のお礼になっちゃうし)chibicoは何も書かなかったけれど。一筆添えたらよかったかしらん。

ゆいはしっかり文字を書きしたためていましたが、ももはイラストで。

なぜか「のももより」。どこから「の」が出たのか。笑。

鳩というより、ひよこになってるし♡この足は、ポニョの影響かな?色彩が素敵♡

また、ばったりお会いした時には、改めてお礼をお伝えできればと思います。

 

本当に色々あって、大阪も行きバリ島にも旅行して、充実そのものだった2019年の夏。

夏の終わりに体調を崩さないように気をつけて、こどもたちの様子もしっかり観察しながら、代わり映えのしないおうちごはんにも喝をいれていこう!笑。

 




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です